农产品日报：苹果库存剩余大果多，红枣陆续开始上糖

苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2510合约8278元/吨，较前一日变动+154元/吨，幅度+1.90%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格3.75元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10-778，较前一日变动-154；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.50元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10+722，较前一日变动-154。 近期市场资讯，陕西早熟纸袋嘎啦陆续进入中后期，好货占比较少，部分客商反馈利润空间压缩，一般货价格表现混乱。渭南、铜川等产区纸袋啦交易进入中后期，早熟富士开始脱袋。陕西洛川产区纸袋嘎啦70#起步主流参考价4元/斤附近，好货4.5-5元/斤，一般货2.8-3元/斤，实际以质论价。山东库存果成交氛围不旺，个别中秋备货少量寻货，部分果农开始让价出售，低价片红货源走货为主，大果需求较差。山东栖霞产区果农三级2.0-2.5元/斤，果农80#以上统货2.0-3.3元/斤，80#一二级条纹3.5-4.5元/斤，80#一二级片红3.0-4.0元/斤。广东批发市场苹果到车量较昨日增加，日内槎龙批发市场到车28车左右，市场洛川80#晚富士筐装价格主流4.5-5.5元/斤，75#起步筐装价格4.3-5.0元/斤，箱装5.5-6.5元/斤，实际成交以质论价。近期到车量较前期淡季略有增加，仍以富士苹果为主，早熟嘎啦有所上量，终端走货速度不快，好货消化速度尚可，差货消化缓慢，中转库略有积压。 市场分析 昨日苹果期价收涨，西部产区嘎啦余货质量参差，价格混乱，库存剩余大果占比高，受早熟果冲击，走货迟缓，后续关注早熟富士脱袋后质量情况。上周陕北早熟嘎啦上量逐渐增多，但由于质量问题，好货价格坚挺，部分客商被迫接受好货的高价，成本上升挤压客商利润。客商调库存果积极性不高，部分持货商让价出货，整体早熟果走势两极分化，库存果偏弱运行。库存处于偏低水平，支撑库存果价格，早熟质量不佳个头偏小，导致周内早熟果及库存货源走货均一般，本周陕北嘎啦、甘肃嘎啦将集中供应，或继续对库存果形成一定挤占，预计短期库存果继续稳中偏弱，关注早熟果上量后价格表现及早熟富士上色情况。 策略 中性。由于产地现阶段剩余库存处于低位，新产季产量预期较去年变化不大，苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定为主。后续关注新季早熟苹果上市交易情况。 风险 产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况 红枣观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘红枣2601合约11360元/吨，较前一日变动-50元/吨，幅度-0.44%。现货方面，河北一级灰枣现货价格9.60元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ01-1760，较前一日变动+50。 近期市场资讯，新疆灰枣陆续进入上糖阶段，虽然田间管理工作减少，但针对天气变化的精准防控至关重要，严格控水及病害预防比较关键，关注降雨情况对质量的影响。河北崔尔庄市场停车区到货3车，到货成品等外均有，价格稳定无明显成交，核桃到货4车价格下降参考20.00元/公斤，较新上市下降1.50元/公斤，成交情况较好。广东如意坊市场到货3车，客商按需采购早市成交一般。 市场分析 红枣期价昨日收跌，销区近期到货减少，客商按需采购，整体下游市场成交一般，后续持续关注产区天气情况对正处果实膨大期的新季枣产生的影响。红枣产区方面，前期部分枣园反馈一茬花坐果情况一般，不过7月上旬的温度下降及降雨使得二三茬花坐果较好。8月部分地区出现大风天气，少量枣园处于风口造成部分落果，需持续关注天气变化。销区方面，现货价格偏强运行，下游客商按需补货，交投氛围有所提升。综合来看，自6月新枣进入开花坐果关键期以来，市场持续围绕新季减产预期进行交易，对产区天气异动的敏感度放大。当前多空博弈加剧，对于红枣新季产量预期的分歧较大。 策略 中性。在减产无法被证伪的情况下，盘面受资金情绪影响短期不排除仍有上冲的可能性。不过由于陈枣库存持续高位，后续需关注新枣最终定产情况，若减产幅度不及预期，高库存压力下红枣价格或将重回弱势。 风险 产区天气扰动、市场到货及货源消化情况 图表 图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市..........................................................................................................4图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县..............................................................................................................4图3：苹果主力合约收盘价........................................................................................................................................................4图4：苹果主力基差....................................................................................................................................................................4图5：苹果01-05价差...................................................................................................................................................................4图6：苹果05-10价差...................................................................................................................................................................4图7：苹果10-01价差...................................................................................................................................................................5图8：钢联：全国苹果产量........................................................................................................................................................5图9：全国新鲜苹果消费量........................................................................................................................................................5图10：全国苹果入库量..............................................................................................................................................................5图11：全国苹果冷库出货量......................................................................................................................................................5图12：全国苹果冷库库存..........................................................................................................................................................5图13：陕西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图14：山东苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图15：甘肃苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图16：山西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图17：河南苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图18：辽宁苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图19：灰枣：一级：批发价格：河北省..................................................................................................................................7图20：灰枣：一级：批发价格：河南省................................................................................................................................