苹果市场周报：嘎啦上市或延迟，支持苹果价格

嘎啦上市或延迟，支持苹果价格 关注微信服务号业务咨询添加客服 研究员：张昕期货从业资格号F03109641期货投资咨询从业证Z0018457 目录 1、周度要点小结 3、产业情况及期权 「周度要点小结」 行情回顾：本周苹果期货2510价格上涨，周度上涨4.11% 行情展望：新季苹果方面，据Mysteel统计根据套袋量调研数据初步预计全国苹果产量为3736.64万吨，较2024-2025产季增加85.93万吨，增幅2.35%。截至2025年8月6日，全国主产区苹果冷库库存量为53.39万吨，环比上周减少8.02万吨，走货速度环比上周环比略有减缓，同比去年基本持平。旧作库存偏低，销售压力不大，交易以质定价，整体走货速度减缓。西部产区早熟嘎啦苹果陆续上市，但高温影响下，嘎啦上色困难，部分产区果农推迟卸袋，嘎啦大量上货时间将有所推迟。8月5日，郑商所发布关于就修订《郑州商品交易所鲜苹果期货业务细则》征求意见的公告，或对交割单位、替代交割品、包装等方面进行修订。总体来说，嘎啦苹果大量上市可能推迟，加上旧作库存偏低，提振短期苹果价格。2510合约上方压力关注8200元/吨 策略建议：操作上，建议苹果2510合约多单继续持有。 未来交易提示：1、去库率2、消费3、新作产量 「期货市场情况」 本周苹果期货价格走势 来源：郑商所瑞达期货研究院 本周苹果期货2510价格上涨，周度上涨4.11%。 「期货市场情况」 本周苹果期货前二十名持仓及仓单情况 来源：郑商所瑞达期货研究院 来源：郑商所瑞达期货研究院 截止本周，苹果期货前二十名净空持仓为2912手。苹果期货仓单数量为0张。 「现货市场情况」 本周苹果现货价格走势 来源：中果网、瑞达期货研究院 来源：中果网、瑞达期货研究院 截止2025年8月8日，山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格在4元/斤；山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格为2.4元/斤。 「产业链情况」 供应端——2025产季度冷库情况 来源：我的农产品网瑞达期货研究院 来源：我的农产品网、瑞达期货研究院 截至2025年8月6日，全国主产区苹果冷库库存量为53.39万吨，环比上周减少8.02万吨，走货速度环比上周环比略有减缓，同比去年基本持平。山东产区库容比为9.06%，较上周减少1.04%，去库速度表现不快。陕西产区库容比为2.31%，较上周减少0.60%，走货较上周表现略慢。甘肃产区库容比为1.54%，较上周减少0.51%，甘肃产区走货零星，基本处于收尾阶段。77 「产业链情况」 需求端——苹果批发市场到货量 来源：我的农产品网、瑞达期货研究院 来源：我的农产品网、瑞达期货研究院 截止8月7日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量增加。80#一二级苹果储存商利润为0.5元/斤。 「产业链情况」 需求端——全品种、富士苹果平均批发价格走势 截至2025-08-01,平均批发价:富士苹果报9.67元/公斤,环比下跌0.62%水果批发价:苹果报9.75元/公斤,环比上涨0.31% 「替代品情况」 需求端——各类水果批发价 来源：瑞达期货研究院 截止2025年7月25日，5种水果周度批发均价为7.1元/公斤，环比下跌0.42%（包括富士苹果、香蕉、蜜桔、鸭梨和西瓜）。 「产业链情况」 需求端——苹果出口数量 来源：海关总署、瑞达期货研究院 来源：海关总署瑞达期货研究院 据海关总署公布数据显示，2023年6月我国鲜苹果合计出口4万吨，出口量环比下滑20%，同比下滑38.6%。 「期权市场」 期权市场——本周苹果平值期权隐含波率 「期股关联」 股市--宏辉果蔬 来源：瑞达期货研究院 免责声明 瑞达期货研究院本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 瑞达期货研究院简介 瑞达期货股份有限公司创建于1993年，目前在全国设立40多家分支机构，覆盖全国主要经济地区，是国内大型全牌照期货公司之一，是目前国内拥有分支机构多、运行规范、管理先进的专业期货经营机构。2012年12月完成股份制改制工作，并于2019年9月5日成功在深圳证券交易所挂牌上市，成为深交所期货第一股、是第二家登陆A股的期货上市公司。 研究院拥有完善的报告体系，除针对客户的个性化需要提供的投资报告和套利、套保操作方案外，还有晨会纪要、品种日评、周报、月报等策略分析报告。研究院现有特色产品有短信通、套利通、市场资金追踪、持仓分析系统、投顾策略、交易诊断系统、数据管理系统以及金尝发服务体系专供策略产品等。在创新业务方面，积极参与创新业务的前期产品研究，为创新业务培养大量专业人员，成为公司的信息数据中心、产品策略中心和人才储备中心。 瑞达期货研究院将继往开来，向更深更广的投资领域推进，为客户的期货投资奉上贴心、专业、高效的优质服务。