果蔬品日报：苹果关注嘎啦上市，红枣续创年内新低

研究院农产品组 苹果观点 研究员 邓绍瑞010-64405663dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 ■市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2410合约6816元/吨，较前一日下跌52元/吨，跌幅0.76%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格3.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+180，较前一日上升50；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.1元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+1380，较前一日上升50。 近期市场资讯，西部早熟嘎啦脱袋后上色略迟缓，礼泉、澄城等地继续上量，客商收购态度谨慎。山东产区库存果交易氛围一般，冷库及果农积极顺价销售，各规格货源均有走货，部分前期低价不认卖的客户陆续出货，少量白果嘎啦、金都红等陆续交易。目前山东栖霞晚富士80#一二级一般货源出库价格3.0-3.5元/斤，客商80#一二级好货4.0-4.2元/斤，果农条纹一般及以下货源0.8-1.2元/斤；陕西洛川产区客商70#起步半商品主流成交价格4.0-4.2元/斤，客商货80#半商品4.5-5.5元/斤。 李馨lixin@htfc.com从业资格号：F03120775投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇010-64405663baixuyu@htfc.com从业资格号：F03114139 昨日苹果期价继续小幅收跌，新季早熟品种陆续上市，受其走货不畅影响，价格逐渐回落，晚熟品种或也会因此受影响，销区整体成交热度欠佳，关注走货是否好转及早熟嘎啦月中旬大量上市后行情走势。上周周内白果嘎啦陆续交易，果农顺价销售。陕西产区剩余货源多以客商自我消化为主，主流行情变化不大，部分乡镇冷库陆续清库。库内好货价格坚挺，整体成交有限。部分早熟嘎啦由于摘袋时间过早出现返青现象影响成交，产地红货好货供应量不大，多数仍处上色阶段，客商采购情绪谨慎。上周周内山西产区嘎啦陆续上量，价格偏弱整理，产地红货偏少，成交以质论价，北方客商收购为主。上周周内甘肃产区早熟嘎啦陆续上量，以质论价，主要以青海、广西等地客商收购为主，整体收购积极性一般。广东三大市场整体到货维持偏低水平，仍以山东货源到货及成交为主，价格波动不大。现阶段桃子、西瓜等时令鲜果冲击作用持续，苹果交易承压运行，整体成交速度仍偏缓慢。短期尚无利好因素提振，预计本周苹果好货价格延续稳硬势态，一般及以下质量货源稳弱调整为主。本周关注重点：早熟果上色情况、产地天气情况、产地去库情况、客商及果农心态、销区市场交易氛围、库存果去库速度及库存货源质量问题。 薛钧元010-64405663xuejunyuan@htfc.com从业资格号：F03114096 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1289号 ■策略 震荡偏弱 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险） 红枣观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2501合约10065元/吨，较前一日下跌76元/吨，跌幅0.75%。现货方面，新疆产区一级红枣报价12.49元/公斤，较前一日下跌0.03元/公斤，现货基差CJ01+2430，较前一日上升50；河北一级灰枣现货价格10.7元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ01+640，较前一日上升80。 近期市场资讯，本周南疆灰枣主产区气温在17℃-33℃，从坐果情况看头二茬优于去年同期且个头较大耐高温风险能力提高，未来气温将回调有利于红枣上糖，持续关注产区红枣稳果情况及天气变化。河北崔尔庄红枣交易市场大小车到货在19车，大车到货6车，现货价格弱稳运行，客商拿货积极性有所下降，部分持货商让利出货，成交一般。广东如意坊市场到货3车，参考到货一级11.30元/公斤，市场主流价格暂稳运行，持货商根据质量及成本出货，早市成交1车左右。 红枣期价昨日收跌，续创年内新低位，销区货源供应减少，客商倾向于选择同等级货品中的低价货源，随着期货盘面价格持续下行，接货成本下降，短期现货或继续弱势运行，关注新季枣上糖期产区天气情况。目前红枣处于传统淡季中后期，市场暂维持供需双弱，随着盘面下跌至低位，淡季开始逐步过渡，到货性价比较高，客商采购积极性有所提高，销区市场成交转好。产区方面，从坐果情况来看，头二茬坐果优于去年同期且个头偏大，耐高温风险能力也会有所提高。最近主产区温度略有下降，适宜红枣生长，按照目前长势来看，新季恢复性增产可能性较高。进入上糖期，仍需关注后续降雨及天气变化，若降雨较多，或将对红枣质量产生一定影响。销区方面，下游进入淡季尾声，本周起预计逐渐进入中秋备货阶段。近期河北市场到货量较多，但到货质量相对一般，价格为近期低点，客商拿货积极性有所提高，整体走货量提升。尽管近期销区购销情况有所好转，但现货价格走势趋弱，缺乏明显的上涨驱动，新季丰产预期下红枣价格短期弱势难改，预计震荡寻底为主。本周关注：上糖期产区天气变化对红枣品质的影响，如果降水多或影响红枣品质及出成率，市场到货及货源消化情况也需持续关注。 ■策略 震荡偏弱 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 苹果观点............................................................................................................................................................................................1红枣观点............................................................................................................................................................................................2 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨................................................................................................................................4图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图7:红枣全国年度产量丨单位：万吨...........................................................................................................................................5图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................5图9:苹果主力合约丨单位：元/吨.................................................................................................................................................5图10:红枣主力合约丨单位：元/吨...............................................................................................................................................5图11:苹果洛川现货丨单位：元/斤...............................................................................................................................................5图12:苹果栖霞现货丨单位：元/斤...............................................................................................................................................5图13:红枣河北现货丨单位：元/千克...........................................................................................................................................6图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨.......................................................................................................................................6图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨.....................................................................................................................................6图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨..................................