生猪市场周报：出栏节奏主导价格

出栏节奏主导价格 研究员：张昕期货从业资格号F03109641期货投资咨询从业证Z001845 关注我们获取 更 多 资 讯业务咨询添加客服 联系电话：059586778969 目录 3、产业情况 1、周度要点小结 「周度要点小结」 行情回顾：生猪价格下跌，主力合约周度下跌2.29%。 行情展望：供应端，月初养殖端或有缩量操作，但随后供应可能再度恢复，因养殖端可能降重出栏。7月23日农业农村部召开座谈会指出，严格落实产能调控举措，合理淘汰能繁母猪，适当调减能繁母猪存栏，减少二次育肥，控制肥猪出栏体重，严控新增产能。需求端，猪源供应充足，且部分地区需求有所回暖，屠宰厂开机率小幅回升，不过高温仍然抑制人们采购猪肉意愿，导致回升幅度有限。总体来说，短期价格由出栏节奏主导，波动或有所反复。预计短时间出栏先减后增，预计价格震荡略偏弱运行。 「期货市场情况」 本周期货走低 生猪价格下跌，主力合约周度下跌2.29%。 「期货市场情况」 本周期货净持仓净空减少期货仓单300张 来源：wind瑞达期货研究院 来源：wind瑞达期货研究院 截止8月1日，生猪前20名持仓净空20792手，较上周减少4640手，期货仓单3000张，较上周增加16张。 「现货市场情况」 本周生猪基差表现 来源：同花顺金融瑞达期货研究院 来源：国家生猪市场瑞达期货研究院 本周生猪9月合约基差145元/吨。本周生猪11月合约基差350元/吨 「现货市场情况」 本周生猪现货价格下跌，仔猪价格下跌 来源：同花顺金融瑞达期货研究院 来源：国家生猪市场瑞达期货研究院 本周全国生猪市场均价在14.23元/公斤，较上周下跌0.58元/公斤，较上月下跌5.51%。本周全国15公斤断奶仔猪均价为32.72元/公斤，较上周减少1.14，较上月同期下跌3.85% 「现货市场情况」 猪肉价格下跌，能繁母猪价格维持 来源：商务部瑞达期货研究院 来源：农业农村部瑞达期货研究院 根据农业农村部数据，7月24日当周，全国猪肉市场价为25.37元/公斤，较前一周下跌0.07元/公斤。本周二元母猪市场均价为32.52元/公斤，较前一周下跌0元/公斤 「现货市场情况」 猪粮比环比下跌，低于盈亏平衡点 据国家发展和改革委员会，截止2025年7月23日当周，猪粮比值为6.16，较之前一周下跌0.07。 「上游情况」 供应端——6月能繁母猪存栏环比增加，为正常保有量的103.7%，机构数据6月环比上升 来源：Mysteel 来源：农业农村部 农业农村部公布数据显示，2025年6月末能繁母猪存栏量为4043万头，环比增加1万头，同比增长0.12%，达到正常保有量的103.7%。 10据Mysteel农产品208家定点样本企业数据统计，其中123家规模养殖场6月份能繁母猪存栏量为509.82万头，环比微涨0.29%，同比涨4.20%。西北大区稳定，华中、西南大区微降，其他大区均呈微涨趋势。其中85家中小散样本场，6月份能繁母猪存栏量为17.429万头，环比小涨0.17%，同比涨7.05%，西北地区稳定，东北、华北及华东地区小降，华中、西南大区小涨。 「上游情况」 供应端——二季度生猪存栏同比增加，机构数据6月环比增加 来源：Mysteel 来源：农业农村部 根据农业农村部数据，2023年Q2生猪存栏42447万头，较上个季度末增加716万头，同比增加914万头据Mysteel农产品208家定点样本企业数据统计，6月123家规模场商品猪存栏量为3574.72万头，环比增加0.30%，同比增加5.63%。85家中小散样本企业5月份存栏量为145.21万头，环比增加0.57%，同比上涨7.00%。11 「上游情况」 供应端——机构数据6月出栏量环比增加，出栏均重下降 来源：Mysteel瑞达期货研究院 来源：Mysteel瑞达期货研究院 据Mysteel农产品208家定点样本企业数据统计，6月123家规模场商品猪出栏量为1076.82万头，环比增加1.60%，同比增加23.60%。85家中小散样本企业6月份出栏量为48.77万头，环比减少0.40%，同比增加57.41%。本周全国外三元生猪出栏均重为123.53公斤，较上周减少0.14公斤12 「产业情况」 生猪养殖利润及鸡禽养殖利润 来源：wind瑞达期货研究院 来源：wind瑞达期货研究院 截至8月1日,养殖利润:外购仔猪报亏损116.78元/头，亏损扩大45.39元/头;养殖利润:自繁自养生猪43.85元/头，环比减少18.3元/头。截至8月1日，蛋鸡养殖利润为-0.16元/只，周环比亏损扩大0.1元/只，817肉杂鸡养殖利润0.19.。 「产业情况」 国内情况——2025年前6个月累计进口猪肉54万吨，月均9万吨 来源：中国海关瑞达期货研究院 来源：中国海关瑞达期货研究院 据海关总署数据显示，中国2025年1月进口猪肉10万吨，2月进口8万吨，3月进口9万吨，4月进口8万吨，5月进口9万吨；6月进口，9万吨，2025年1-6月累计中国进口猪肉54万吨，同比增长5.88%，处于历史同期低位。 「产业情况」 替代品情况——白条鸡价格维稳，标肥价差环比减少 来源：wind瑞达期货研究院 来源：wind瑞达期货研究院 截至8月1日当周，白条鸡价格为13.70元/公斤，较上周上涨0元/公斤；截至7月31日当周，全国标肥猪价差均价在-0.41元/公斤，与上周减少0.14 「产业情况」 饲料情况——豆粕价格上涨玉米价格下跌 来源：wind瑞达期货研究院 来源：wind瑞达期货研究院 截至8月1日，豆粕现货价格为2977.71元/吨，较前一周上涨14.57元/吨。截至8月1日，玉米价格为2402.75元/吨，较前一周下跌5.09元/吨。 「产业情况」 饲料情况——大商所猪饲料指数下跌，现货猪饲料价格维稳 来源：wind瑞达期货研究院 来源：博易大师瑞达期货研究院 截至8月1日，大商所猪饲料成本指数收盘价935.61，较上周下跌0.82%；本周，育肥猪配合饲料价格3.35元/公斤，较上周增加0.00元/公斤 「产业情况」 饲料情况——饲料产量环比增加 来源：wind瑞达期货研究院 截至2025年6月，饲料月度产量2937.7万吨，环比增加175.6吨。 「产业情况」 CPI同比上涨 来源：wind瑞达期货研究院 截止2025年6月，中国CPI当月同比上涨0.1%， 「下游情况」 需求端——屠宰企业开工率回升，冻品库容微减 来源：Mysteel瑞达期货研究院 来源：Mysteel瑞达期货研究院 根据Mysteel数据，第31周屠宰企业开工率为26.83%，较上周涨0.43个百分点，同比涨2.79个百分点，周内企业开工率于26.73%-27.14%区间波动。 根据Mysteel数据，第31周国内重点屠宰企业鲜销率为87.66%，较上周小幅下降0.19个百分点；冻品库容率则为17.49%，较上周微增0.03个百分点。20 「下游情况」 需求端——6月屠宰量环比减少6月餐饮消费同比回升 来源：wind瑞达期货研究院 来源：wind瑞达期货研究院 截止2025年6月，生猪定点屠宰企业屠宰量3006万头，较上个月减少6.53%；国家统计局数据显示，2025年6月，全国餐饮收入4707.6亿元，同比增长0.9% 「生猪股票」 牧原股份温氏股份 免责声明 瑞达期货研究院本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 瑞达期货研究院简介 瑞达期货股份有限公司创建于1993年，目前在全国设立40多家分支机构，覆盖全国主要经济地区，是国内大型全牌照期货公司之一，是目前国内拥有分支机构多、运行规范、管理先进的专业期货经营机构。2012年12月完成股份制改制工作，并于2019年9月5日成功在深圳证券交易所挂牌上市，成为深交所期货第一股、是第二家登陆A股的期货上市公司。 研究院拥有完善的报告体系，除针对客户的个性化需要提供的投资报告和套利、套保操作方案外，还有晨会纪要、品种日评、周报、月报等策略分析报告。研究院现有特色产品有短信通、套利通、市场资金追踪、持仓分析系统、投顾策略、交易诊断系统、数据管理系统以及金尝发服务体系专供策略产品等。在创新业务方面，积极参与创新业务的前期产品研究，为创新业务培养大量专业人员，成为公司的信息数据中心、产品策略中心和人才储备中心。 瑞达期货研究院将继往开来，向更深更广的投资领域推进，为客户的期货投资奉上贴心、专业、高效的优质服务。