中粮生物科技股份有限公司是国内领先的玉米深加工企业，以生物科技为驱动，致力于提供营养、健康、低碳、环保的生化制品。公司以中国东北地区优质玉米为原料，通过现代生物技术进行深加工，为全球客户提供食品配料、添加剂、清洁能源和绿色生物质材料。
2025年7月2日，国家卫健委批准中粮生物科技联合中粮营养健康研究院自主研发的酶法工艺生产阿洛酮糖作为新食品原料，标志着阿洛酮糖产品在国内正式获得应用许可，中粮生物科技成为全国首家且唯一一家通过酶法工艺生产阿洛酮糖的获批企业。
核心研发与获批情况
- 中粮科技自2017年起联合中粮营养健康研究院研发酶法制备阿洛酮糖，攻克了高稳定性D-阿洛酮糖-3-差向异构酶制备、规模化制备工艺及高效结晶技术，打通了酶法生产全链条。
- 2021年7月启动法规申报，2023年5月6日成功获批成为国内首个该类别食品加工用酶制剂。
- 累计申请17项覆盖核心技术（酶制剂创制、发酵工艺、分离纯化）的发明专利，其中10项已获授权，构筑技术壁垒。
Q&A关键信息
- 审批流程与意义：卫健委批准阿洛酮糖新食品原料，中粮生物科技成为唯一用特定酶法（D-阿洛酮糖3-差向异构酶）获批的企业，具有明确企业指向性。
- 阿洛酮糖优势：相比赤藓糖醇，阿洛酮糖代谢更健康（抑制葡萄糖苷酶和脂肪合成酶），口感更纯正，且作为新食品原料应用范围更广，不受添加剂法规限制。
- 成本与产能：阿洛酮糖成本随技术进步和产能扩大持续下降，中粮科技依托果葡糖浆业务上游优势，计划在法规获批后加速产线建设，预计单套产能1万吨，建设周期约10个月。
- 市场前景：阿洛酮糖在饮料、烘焙、乳制品等领域应用潜力大，受益于“健康中国行动”和消费者对天然代糖需求提升，预计国内需求规模快速增长，国外市场可作为借鉴。
- 下游应用：食品饮料企业可直接使用符合标准的阿洛酮糖，中粮科技已与多家大型企业合作开发应用方案，未来将提供定制化服务。
- 技术壁垒：中粮生物科技获批的酶制剂具有唯一性，不仅源于菌种（瘤胃球菌CAG55）的独特性，还因其提供了详尽的安全性实验数据，体现了审批的严谨性。
核心结论
中粮生物科技通过自主研发的酶法工艺成功突破阿洛酮糖产业化全链条技术，成为国内唯一获批企业，具备技术、法规和上游资源优势。阿洛酮糖作为健康代糖，市场潜力巨大，公司产能建设将加速推进，有望在低糖食品领域占据领先地位。
