核心观点与展望
- 产区情况：本周各产区套袋工作陆续结束，用工紧张情况有所缓解。库内苹果交投稳淡，客商维持按需拿货，少量客商询价增多，但实际成交有限。西部产区多以客商自行发市场为主，部分冷库仍存在水烂点现象；极早熟藤木、光果晨阳等开始上市，价格略高于去年。山东产区继续以高性价比货源交易为主，大果走货不快。
- 市场特征：苹果市场目前淡季特征明显，消暑类水果（桃子、荔枝、瓜类）消费增加，明显冲击苹果市场。产区整体成交氛围不旺，客商维持按需拿货，库内交易以高性价比货源为主。走货速度慢于去年同期，但库存水平处于低位，价格存在底部支撑，预计短期价格仍表现稳定，后期警惕因货源质量下降产生的价格松动。
- 关注点：西部极早熟苹果上市，价格较去年略高。后续关注新季早熟苹果上市交易情况。
行情回顾与数据分析
- 主力合约走势：苹果主力合约价格稳中偏强，具体走势如图所示。
- 基差与价差：主力合约基差（钢联）表现稳定，1-5价差和5-10价差月间价差波动情况如图所示。
- 现货价格：主产区苹果现货价格稳强，具体价格走势如图所示。
- 冷库数据：冷库出货量和库存数据如图所示，整体库存水平处于低位。
- 批发价对比：苹果批发价与菠萝、巨峰葡萄、西瓜等重点水果监控价对比，如图所示。
研究结论
- 短期苹果价格预计仍表现稳定，主要受库存低位支撑。但需警惕后期因货源质量下降可能引发的价格松动。
- 消暑类水果对苹果市场形成冲击，需关注市场消费结构变化。
- 西部极早熟苹果上市对市场的影响值得关注，后续需关注新季早熟苹果上市交易情况。
