核心观点
- 产销区行情：本周苹果产销区主流行情偏稳运行，市场整体去库速度较前期减速，客商调货积极性一般，产区多进入农忙套袋阶段，库内包装及发货有所放缓。
- 需求变化：随着气温升高，消暑类水果替代作用显现，苹果终端需求略有下降，销区市场到车及走货表现一般，性价比较高的货源走货尚可。
- 新季苹果：新季苹果逐渐进入套袋阶段，周内西部大部分地区降雨，一定程度上缓解前期旱情。
未来展望
- 行情趋势：进入5月下旬，苹果产销区整体行情趋于稳定。产区进入套袋农忙阶段，看货客商数量减少，客商多按需拿货，库内包装及发货减缓。现阶段消暑类水果替代作用逐渐增强，苹果终端走货有所放缓。
- 短期预测：下周端午节备货逐渐进行，库内货源交易或维持稳定，预计短期价格整体以稳为主。
- 关注重点：关注新季苹果后期套袋情况及天气影响。
关键数据
- 主力合约价格：IF主力合约价格走势及基差（钢联）显示价格稳强。
- 现货价格：主产区苹果现货价格稳强，例如洛川半商品纸袋70#市场价格、栖霞一二级纸袋80#市场价格等均表现稳定。
- 批发价格：富士苹果、菠萝、巨峰葡萄、西瓜等批发价格走势及与重点水果监控价对比显示，苹果价格相对稳定。
- 冷库数据：冷库出货量及库存数据显示，苹果库存及出货量处于正常水平。
- 价差：1-5价差、5-10价差与IF主力合约走势对比显示，价差变化不大，市场整体运行平稳。
研究结论
- 短期内苹果价格整体以稳为主，受新季苹果进入套袋阶段及天气影响，需持续关注市场动态。
- 随着消暑类水果上市，苹果终端需求有所放缓，但性价比较高的货源仍表现尚可。
- 端午节备货或将带动部分市场需求，但整体行情预计维持稳定。
