U.S.GRAINSCOUNCIL2023/2024美国高粱品质报告总结
U.S.GRAINS简介
美国谷物协会（U.S.GRAINS）发布了《2023/2024高梁品质报告》，旨在为国际客户和行业机构提供美国高梁作物品质的准确、公正信息。报告基于从15个美国乡村收购站和1个大型农场主处收集的104个样本，分析了美国高梁的等级条件标准、化学成分和其他品质特征。
U.S.GRAINS分析方法
美国高粱生产分为早收获区和晚收获区，报告调查了这两个主要产区的样本。样本通过电子邮件或电话招募收购站参与，要求提供2200克高梁样本。从2023年7月24日至2024年3月15日，共收到104份混合高梁样本，送至德州农工大学谷物品质实验室进行化学成分和物理特征分析。报告计算了早收获区和晚收获区各品质特征的平均值和标准差，并根据比例分层抽样技术计算总平均值和标准差。
U.S.GRAINS品质检测结果
A.定级指标
美国农业部联邦谷物检验局（FGIS）制定的高梁等级标准包括容重、破碎粒和杂质（BNFM）、杂质、总损和热损。2023/2024年样本的定级指标如下：
- 容重：平均58.4磅/蒲式耳（75.2干克/百升），与2022/2023年相似，低于4年平均值（58.8磅/蒲式耳或75.7干克/百升），高于美国一级最低限值（57.0磅/蒲式耳或73.4千克/百升）。
- 破碎粒和杂质（BNFM）：平均1.8%，高于2022/2023年和4YA，但低于美国1级最高限值（3.0%）。
- 杂质：平均0.9%，高于2022/2023年和4YA，但低于美国1级最高值（1.0%）。
- 总损：平均0.0%，与2022/2023年相同，低于4YA和美国1级最高值（2.0%）。
- 热损：平均0.0%，未观察到热损伤。
B.单宁
104个样本的单宁含量均低于4.0mgCE/g，意味着单宁不存在，与2022/2023和2021/2022相同。
C.化学成分
- 蛋白质：平均11.1%，与2022/2023年和4YA相似。
- 淀粉：平均73.1%，高于2022/2023年和4YA。
- 油：平均4.7%，与2022/2023年和4YA相似。
D.物理特征
- 籽粒直径：平均2.49mm，与2022/2023年和4YA相似。
- 千粒重：平均23.52g，低于2022/2023年和4YA。
- 籽粒硬度指数：平均67.0，与2022/2023年和4YA相似。
U.S.GRAINS美国高梁等级及换算
美国高梁分级标准包括容重、破碎粒与杂质、杂质、热损伤、总损伤等指标。2023/2024年样本未能达到美国高梁等级1、2、3或4级的要求，且含有多种杂质和异物。
U.S.GRAINS美国高粱其他相关信息
提供了美国单位和公制单位的换算标准，包括蒲式耳、磅、吨、英担等单位的换算关系。
