休闲食品POSM线下展示现状及观察
- POSM(Point of Sales Materials)是辅助销售物料,如吊旗、跳跳卡、货架插片、爆炸贴等,能有效提升品牌销量,占比超过20%。
- 休闲食品消费习惯:随机性强,随机购买占比高;忠诚度低,尝试新鲜口味明显;多样性需求高,连带消费频次高。
- 休闲食品销售渠道:线下主导,占比80%以上;电商趋于平稳;零食连锁崛起。
- 休闲食品POSM进化阶段:展示阶段(标签/吊旗)、招揽阶段(跳跳卡/爆炸卡)、体验阶段(主题堆头、声光电)。
- 理解POSM的关键词:消费体验、整体联动、渠道分类。
- 总结:POSM在休闲食品线下市场占据绝对优势,需根据消费习惯和渠道变化进行战略战术规划,从招揽吸睛转向整体品牌体验。
休闲食品POSM分类及功能
- POSM分类:产品类(突出产品特点)、品牌类(传递品牌价值)、营销类(促销活动)。
- 基于AIEA模型的POSM操作与自查指南:Attention(吸引)、Input(说服)、Effective(匹配)、Action(行动)。
- 总结:休闲食品POSM主要分为产品、品牌、营销三大板块,需根据不同板块工作制定基于产品(RTB)、品牌(认知+记忆)、营销(促销行为)三个维度的策略规划及制作;基于AIEA模型进行POSM内容的设定与自查,能帮助品牌方和经销商更连贯整体地考虑POSM带来的效果,提升交易效率。
基于市场展示效率的POSM10大物料分析
- TOP10 POSM物料:价签、货架插卡、跳跳卡、挂条&挂网、爆炸贴、端架/侧货架、头卡、堆头、PDQ、货架插片、地贴。
- 10大POSM物料评估对比表:分析各物料的使用率、使用方式、用途、常见形式、优势、劣势。
- 10大POSM物料应用横向评估指南:根据吸引力、制作成本、展示面积、内容呈现等维度进行评估,帮助品牌选择符合需求的物料。
- 总结:不同POSM呈现的内容侧重点不同,需根据品牌需求选择合适的物料;明确每一项POSM的定义、优势、劣势以及分别适合使用的场景,方便规划POSM组合使用。
案例分析:劲仔/徐福记
- 徐福记CNY年仗POSM:主视觉画面突出年味,组合陈列架、堆箱呈现一站式购物空间,POSM为主推产品,拆分整体设计,灵活组合,直观的视觉联系,缩短交易链路。
- 劲仔深海鳀鱼新品POSM:产品卖点视效化,大面积色块营造海洋氛围,正确搭配生动化物料,满足多重体验,渠道布局以点带面。
- 总结:POSM物料组合的应用以及可复制的设定是将POSM进行功能最大化的方法。
休闲食品POSM发展趋势及挑战
- 休闲食品POSM发展趋势:极简(以「买」为核心,物料简单,提供解决方案)、极繁(以「逛」为核心,物料创新,内容持续,增加体验)。
- 总结:消费新需求及渠道变化带来的两极分化,使得休闲食品品牌在不同渠道、不同货架的POSM物料应用上面临着巨大的压力和挑战。