味知香机构调研纪要

基本情况介绍

2024年，味知香食品股份有限公司实现营业收入6.72亿元，同比下降15.90%；净利润8,752.85万元，同比下降35.36%。公司通过门店改造升级、产品研发创新及渠道拓展（团餐和商超）应对市场变化，2025年第一季度实现营业收入1.73亿元，同比增长4.24%；净利润1,950.41万元，同比增长3.16%，扭转下滑趋势。

渠道拓展

1. 商超渠道：已与部分知名商超合作，未来将加大力度，与商超共同开发差异化产品，提升品牌影响力，预计将成为重要增长动力。
2. 加盟店：针对传统菜市场客流下降，公司通过门店升级（形象、陈列、装修）和OTO模式（线上下单、门店配送）提升竞争力。
3. 批发端：团队稳定，聚焦团餐市场，推动客户规模扩张，未来深化“1+N”模式（重点开发二批、三批客户）。

产品规划

产品品类从小炒类扩展至煎炸、蒸煮、卤味及现包、现拍系列，从冷冻食品向鲜品、熟食发展，并推出健康、低卡产品，满足多样化需求。

股权激励

推出股权激励主要基于两大因素：

1. 市场需求回暖（原材料价格上涨，牛肉类产品销量增长）。
2. 公司业绩改善（2025年一季度业绩增长，团队稳定，渠道拓展有序）。

渠道数量波动分析

1. 加盟店：2024年受经济形势影响，部分客户观望，公司调整策略聚焦提质增效，当前加盟店主信心逐步恢复。
2. 批发端：团队稳定后，客户开拓更注重质量，重点开发二批、三批客户，巩固存量并稳步开拓新客户。

区域规划

维持深耕华东地区，逐步向外扩展，重点开发华东二三线城市及乡镇市场，未来评估后重点城市布局。