2024餐具品类出海研究报告

汇集行业最全的跨境活动，跨境领域唯一的原创跨境百科，发布&收集最有深度的跨境各垂直细分领域的行业研究报告(可免费下载)，抓取&收集行业最有广度的公众号文章和资讯。 随着全球消费市场的演变，餐具行业正迎来新的机遇与挑战。消费者需求的多样化与可持续性意识的增强，使得行业进入深刻转型期。中产阶级的崛起和生活水平的提高，使餐具的选择不再局限于功能性，设计、品质和环保等因素愈加受到重视。特别是年轻一代，注重个性化和定制化体验，推动品牌在设计与材料上不断创新。 与此同时，环保和可持续性已成为全球焦点。消费者对塑料制品的抵制加速了可再生和可生物降解材料的应用，企业也在营销中更加关注社会责任。践行可持续发展战略，不仅提升品牌形象，还增强消费者忠诚度。区域方面，北美市场对高端产品的需求持续增长，欧洲市场在传统与创新间寻找平衡，而亚洲，尤其是中国和印度，正处于快速扩张期。 本篇报告将深度分析全球餐具市场趋势、消费者行为和区域动态，助力企业把握机遇，实现可持续发展。大数跨境作为跨境平台方，为行业提供广告、物流、支付、财税等专业咨询服务和推荐。如需了解更多详情，请扫描下方二维码。 餐具市场囊括了所有用于盛放、取食及食用食物的器具，包括但不限于刀、叉、勺、碗、盘、杯等，这些用品已成为我们日常生活中的必需品。全球餐具市场不仅覆盖了家庭、商业和餐饮业中与食物及饮品消费相关的工具和器具，而且受到材料创新、环保趋势、餐饮习惯变化等多重因素的推动。 陶瓷餐具：通常用于高档餐饮，耐用且美观。玻璃餐具：常用于饮品或装饰，透明度和设计美学是主要特点。不锈钢餐具：耐用且易于清洁，常用于刀叉勺类工具。一次性餐具：价格低廉，应用于快餐和外卖领域。竹木餐具：环保型材料，因可再生性越来越受到关注。 盘子、碗、碟用于盛放固体或液体食物刀、叉、勺用于切割、叉取或舀食食物水杯、茶杯、咖啡杯、酒杯用于引用不同种类的饮品用于户外活动、快餐或外卖服务的一次性餐具 消费习惯变化：推动可降解或可重复使用的产品市场。餐饮业发展：全球餐饮业的扩张，尤其是快餐业的增长。技术创新：推动了新型餐具的开发，如智能餐具。 家庭使用：普通家庭的日常用餐餐具，强调实用性和美观性。餐厅和酒店：需要高档次、耐用的餐具，适应商业需求。快餐和外卖：对一次性餐具的需求很大，要求便捷、卫生。户外活动：轻便和便于携带的一次性或耐用型餐具。 2023年全球餐具市场规模预估为1149亿美元，预计到2032年将达到1924亿美元，2024-2032年市场规模预测将按照5.9%的年复合增长率保持增长。在接下来十年内，餐具市场将有明显的增长，市场规模将增加775亿美元。 欧州是最大的消费市场，也是年复合增长率最高的地区；其次是北美；亚太地区的市场规模处于中等水平，但增长率较高，由于人口增长和消费者需求的增长，该地区的餐具市场正在迅速扩展；拉丁美洲市场规模相对较小，增长率中等；中东和非洲的市场规模和增长率均处于最低水平。 由于其耐用性、成本相对较低，在全球市场中占据了主导地位。 占比超过四分之一，主要面向高端市场和家庭用户。 虽然因环保问题受到关注，但仍然在外卖、快餐等领域有着重要份额。 占比虽然较小，但其在特定领域的应用（如高端饮具）也很有市场价值。 2024年市场规模为582.9亿美元，预计2029年市场规模将增长到788亿美元。年均复合增长率为6.21%。陶瓷餐具市场在未来五年将保持稳定增长，特别是在亚太地区，预计将成为推动全球市场扩展的主要动力。 由于印度和中国等发展中国家的高需求，的区域市场之一。导致亚太地区对品牌陶瓷餐具的高需求。人口增长和城市化快速发展导致的也是一个突出的驱动因素。此外，的增加正在推动预测期内区域市场的增长。 欧洲是目前最大的市场，欧洲消费者对高端和设计优美的餐具需求较大。而亚太地区则呈现出强劲的增长潜力，这可能与亚太地区的消费升级、餐饮业发展以及陶瓷餐具在该区域的文化普及相关。 欧洲也是陶瓷餐具行业的主导市场之一。在欧洲，，预计欧洲品牌将在预测期内主导全球餐具产品。 一些知名品牌在市场中占据重要地位，表明市场竞争集中于高端和品牌化产品。 。餐具行业的线下销售仍然是主要的销售方式。 。但随着电商的快速发展，越来越多的消费者选择通过线上渠道购买餐具，尤其是在疫情期间，线上购物成为了许多消费者的首选。线上平台提供了便捷的购物体验，并且通过价格竞争、促销活动吸引消费者。 超过了全球的一半，这些地区环保意识较强，对一次性塑料产品的限制政策更加严格，从而推动了纸质替代品的需求增加。 2024年一次性餐具市场规模为353.5亿美元，到2029年，预计增长到439.5亿美元。 北美是最大的市场，显示了该地区对便捷性需求的强劲需求，而亚太地区是增速最快的市场，这一地区的快餐和外卖服务增长推动了一次性餐具的需求。 亚太地区人口增长比较快，外卖、快餐行业的扩展也导致该地区对一次性餐具的需求增长。 虽然市场在增长，但全球一次性餐具面临着环保法规的限制，特别是对塑料材质的使用，未来可能会对市场发展产生一定影响。 2024年市场价值为68.1亿美元，2031年市场预估值为94.6亿美元。 在2024至2031年的时间段内，不锈钢餐具市场价值的年均复合增长率为4.8%，这个增长率相对稳定，显示出市场的健康发展。 随着全球环保和可持续生活方式越来越受关注，不锈钢餐具作为可重复使用的环保产品，有望受到更多消费者的青睐；预计未来几年，消费者对高品质和耐用餐具的需求将不断上升，这会进一步推动市场增长。 预计北美市场将主导全球不锈钢餐具市场，2024年的市场份额估计为36.7%。 餐饮业的持续繁荣和消费者收入的增加是推动不锈钢餐具市场增长的主要力量。 亚太地区及拉丁美洲等新兴市场的崛起，消费者对豪华/高端餐具产品日益增长的需求，为市场带来了新的增长点。这些地区的市场潜力巨大，且对高品质生活方式的追求日益增强，为不锈钢餐具市场提供了广阔的发展空间。 当时的烹饪炊具包括陶制的鼎、甑、鬲、釜、罐和地灶、砖灶、石灶等，而食具则多为粗制的钵、碗、盘、盆。夏商周三代，炊饮器皿得到了革新，轻薄精巧的青铜食具开始登上烹饪舞台。这一时期，我国现已出土的商周青铜器物有4000余件，其中多为炊餐具。青铜食器的出现。不仅提高了烹饪工效和菜品质量，还展示了礼仪，装饰了筵席，展现了奴隶主贵族饮食文化的特殊气质。 我国餐具行业在技术上几乎没有进展，对餐具的要求仅仅着眼于“能用”，主要的核心技术为冷冲压，一般的模具制作和手工操作的表面处理，科技含量很低。随着消费者对厨房环境的要求越来越高，明档厨房的普及，带有高科技含量的新式炊具开始崛起。这些新式炊具不仅满足了厨房环保、改进烹饪环境的要求，更为重要的是它增加了技术含量，重视了人性化的需求，让烹饪变得简略方便轻松。 进入21世纪之后，随着消费者对于生活品质的追求提高，对厨房环境的要求也日益严格，多功能产品进一步为市场所接受。例如在商用厨具领域，多功能、简单操作的商用厨具越来越收到市场青睐。同时，铁质锅盔釜也开始崭露头角，它较之青铜炊具更为先进，为油烹饪的问世准备了条件。此外，动物性油脂和调味品也越来越丰富，菜肴制法和味型也有新的变化。 消费者主要关注的是质量和价格，表明他们在选择餐具时会非常注重这些实际的使用因素。虽然外观设计（如风格和颜色）也是较为重要的考虑，但明显没有超过功能性方面的考虑。此外，从餐具类型上看，大多数消费者更倾向于购买成套包装的餐具，这可能与他们对餐具的统一性和整体协调性要求较高有关，也符合图表中指出的消费者关注产品与家居装饰协调性的趋势。综合来看，消费者在家居产品的购买决策中，实用性（质量、价格、功能）优先，而美观性和设计则起着辅助作用。 •76%的消费者参与了某种消费降级行为。消费者可能会选择价格较低的餐具或选择打折、促销时购买餐具。 •48%的消费者选择调整购买数量或包装大小。这可能意味着消费者在购买餐具时可能会选择更小的套装。 •39%的消费者在Q3为了更低的价格或折扣选择了更换零售商，转向折扣店或线上渠道。 •延迟购买的比例在Q3略微下降，从Q2的33%降至32%。消费者对餐具的购买可能会更加谨慎。 •24%的消费者在Q3选择了更换品牌以获得更低的价格或购买私人品牌，略低于Q2的25% •17%的消费者在Q3选择了“先买后付”支付方式，这一比例比Q2的15%略有增加。 •在当前经济环境下，消费者的购买行为明显受到成本压力的影响。消费者的降级行为说明，消费者在购买餐具时可能会倾向于。同时，比较变得更加重要，许多人会寻找最划算的购买渠道。 低收入阶层的收入增长较慢，这意味着他们在支出上更加谨慎，并倾向于购买价格更低的产品。这与消费者对单色餐具预期相呼应，单色餐具价格较低，复合低收入阶层消费者的预算预期，因此，收入较低的群体可能倾向于选择价格更便宜的餐具。 高收入阶层的消费能力更强，对现代风格餐具的预期价格也高，高收入群体往往更愿意为设计感强、质量更好的餐具支付更高的价格。 低收入增长的消费者更倾向于选择价格低廉的单色餐具，而收入较高的消费者则可能更愿意投资于现代风格和高端餐具。餐具制造商可以根据这些趋势，针对不同收入群体推出相应价位和风格的产品，以满足不同层次的需求。 规模为19亿美元，餐具属于日常必需品，与炊具相比，它们的更换频率和耐用性要求较低，在家庭用餐需求、社交场合和款待客人、婚礼和家庭扩展需求等场景保持活力。 折扣店是消费者购买餐具的首选渠道，占比约37.5%，说明大多数消费者在购买餐具时更注重性价比；其次是家具专卖店和网上购物，虽然折扣店仍是主流购物渠道，但随着消费者逐渐接受电子商务在餐具市场中的作用，网上购物的比例预计会在未来增加，尤其是在高端餐具市场中，消费者更愿意通过线上渠道比较价格、查看产品评价，并享受更广泛的选择范围。 日本家庭家用器具的年均支出从2014年的21650日元开始，到2022年增长到23030日元。总体来看，支出在这段时间内保持相对稳定，呈现出小幅波动。 ⚫ 餐具不仅仅是工具，还是提升饮食体验的重要组成部分。日本消费者倾向于购买质量较好、设计精美的餐具、炊具等厨房器具。 日本的传统饮食如寿司、天妇罗、拉面等都使用特定的餐具，家庭中需要多种类型的餐具，这也推动了对各类餐具的需求。 年轻消费者的消费增长更为显著，他们更加注重个性化、时尚化的餐具设计，追求精致的生活方式。年长消费者构成的成熟市场对高质量、耐用且具备文化内涵的陶瓷餐具有长期需求。 大部分消费者购买陶瓷餐具是为了满足日常生活需求，尤其是年轻一代更注重餐具的时尚感和个人风格表达。陶瓷餐具作为礼物的功能也不可忽视，具有独特设计或品牌背景的陶瓷餐具成为了流行的礼品选择。收藏用途在一些高端或限量版陶瓷餐具市场中有一定需求，尤其是对于注重文化传承和艺术价值的高端消费群体。 随着家居风格和生活方式的改变，部分消费者愿意频繁更换陶瓷餐具，这为品牌创新设计和市场推广带来了机会。通过推出不同主题的陶瓷餐具，品牌可以吸引那些对生活品质有更高追求的消费者。 全球塑料市场规模稳步扩大，根据Statista数据，2023年全球塑料制品市场规模达到7120亿美元，预计未来几年塑料市场将增长，到2033年将达到10500亿美元以上，在2023年至2033年的预测期内复合年增长率为4%。 占比最大，达到55%，是全球可降解塑料的主要消费市场，推动力可能源自政策支持、环保意识和市场需求。 占比为19%，位居第二。虽然比欧洲低很多，但北美同样在推行环保和可持续材料的使用，尤其在一些州如加利福尼亚州的严格法规下，可降解塑料消费也逐渐增加。 塑料制品产能在中国占比最高，2020年全球塑料产量达到3.7亿吨，近10年来复合增长率达到3.1%，其中中国占据塑料生产总量的第一位，占比达到全球总产量的32%，远远高于第二名的北美地区。 的市场尚处于发展阶段，未来有望随着政策与环保意识的提升而进一步增长。 在未来十年内，可