公众对水产动物福利的认知调查报告

公众对水生动物福利 调查准备:为以下方面准备的网络研讨会: 2024 年 9 月 1. 背景和研究设计 背景和目标 EFA 和 CIWF 旨在提高他们对公民的理解意识和感知关于水生动物福利 ， 以及他们的态度和选择海鲜消费当前的研究有 3 个主要目标 ： 11. 获取更新和相关数据 ， 以加强宣传工作EfA &CIWF 并有效解决与水生动物福利相关的新问题。 22. 获得战略洞察力转变公民的态度朝向水生动物福利 ， 并了解如何移动海鲜消费模式 ：. 33. 影响即将到来的欧盟立法决定和水产养殖认证方案发展。 研究设计和样品 为了回答研究问题 ， 一个在线调查设计了 ± 12 分钟 ， 完成了来自 12 个不同国家的 12 301名受访者。实地考察从 3 月 20 日开始th4 月 5 日th2024. 每个国家的数据都按年龄 ， 性别和地区进行了加权， 以具有全国代表性。 本报告重点介绍了 9欧盟国家. 包括12个国家：中国、捷克共和国、法国、德国、希腊、意大利、波兰、西班牙、瑞典、荷兰、英国、美国 请注意，由于四舍五入，某些图表中的百分比可能相加至101%，并且最高第2名的成绩可能与实际基础成绩相差1%。 问卷调查 问卷包括以下主题 ： - 背景 -- 对动物的态度 -- 水生动物福利的重要性与意识 -- 消费习惯与行为 -- 福利标签 -- 社会 demographic 特征与 profiling - 2. Results 2.1态度朝向动物 大多数人都同意鱼能感觉到疼痛。情绪 / 智力陈述 ， 尽管趋势是积极的。 2.2 重要性 &意识水生动物福利 大多数人认为我们应该像保护鱼类一样保护鱼类的福利我们吃的其他动物。 这种信念促使人们广泛倡导制定更严格的立法关于水生动物的福利。 此外 ， 大多数公民认为水生生物的活销售对消费者的动物应该被禁止。然而 ， 他们的关注点各不相同 稍微介于贻贝和其他水生物种之间。 Q8. 水生动物有时会活体销售给最终消费者。[…] 请指出您对以下水生动物活体销售给消费者的说法中同意的是哪一种。 对禁止活售鱼和龙虾的支持是最高的德国、意大利、波兰、法国和希腊。 “Q8. 有时将水生动物活体出售给最终消费者。 […] 请指示您对以下水生动物现场销售给消费者的说法中同意哪一项。” 最后 ， 公民还希望公共资金能够透明地分配 ，优先考虑遵守高动物福利和可持续性标准的农场。 对鱼类养殖实践的认识明显缺乏 ，近 50% 的人表示熟悉关于这个问题的 max. 2 声明。 2.3 消耗量Habits &行为 大约 50% 的欧盟人口认为是肉食者。 10 个欧盟公民中有 4 个每周至少吃一次鱼。 •每周鱼类消费西班牙更高(65%) ，意大利(52%) 和法国（ 45 ％) ， 但在捷克较低共和国(13%) ， 德国（ 28%) ， 荷兰（ 33%) 和波兰(35%) 。 消费者主要优先考虑新鲜度、质量和成本等因素选择鱼类时。此外 ， 61% 的消费者还考虑到与福利相关的考虑。 “问题 12 。如果有的话 ， 以下每一件事在多大程度上对你选择买哪种鱼有影响 ？ ” 购买高福利鱼产品的意愿相当高 ： 10 人中有 9 人想购买福利更高的鱼产品 ， 几乎四分之一的人愿意支付可观的溢价。 •top-2消费者愿意为更高福利的鱼类产品支付的比例在波兰和德国较高（分别为75%和75%），而在捷克共和国和希腊较低（均为60%）。 消费者认识到选择高福利鱼的许多好处产品 ， 包括鱼类的福利和食物的整体质量。“Q14 。如果有的话 ， 你认为是什么好处 2.4 福利标签 欧盟公民似乎将水生动物福利考虑与可持续性标签。 Q16. 在您看来，如果使用了“可持续”一词，您认为这能告诉您关于该鱼类产品的哪些信息？ 他们还表现出对鱼类养殖实践信息的开放性。鱼产品的标签上。 ••法国最高 2%（ 80 ％) ， 波兰(76 ％) ，德国(74%)意大利(73%) 。得分较低捷克共和国(60%)荷兰(60%)瑞典(61%) 。女性也会感谢这个信息超过男性(71% 对 67%) 。