公众对水产动物福利的认知调查报告

为以下方面准备的网络研讨会准备的调查: 2024 年 10 月 1. 背景和研究设计 研究设计和样品 为了回答研究问题 ， 一个在线调查Of ± 12 minutes was designed, which 12 301 respondent s from 12 different countries completed. The fieldwork ran from March 20th4 月 5 日th2024. 每个国家的数据都按年龄 ， 性别和地区进行了加权 ， 以具有全国代表性。 这份报告强调了来自中国的结果。 包括的12个国家：中国，捷克共和国，法国，德国，希腊，意大利，波兰，西班牙，瑞典，荷兰，英国，美国 请注意，由于四舍五入，某些图表中的百分比可能相加至101%，并且前两名得分可能与实际基础得分相差1%。 问卷调查 问卷包括以下主题 ： - 背景 -- 对动物的态度 -- 水生动物福利的重要性与意识 -- 消费习惯与行为 -- 福利标签 -- 社会人口特征与 profiling - 2. Results 2.1态度朝向动物 大多数人认为鱼能够感受到疼痛。尽管对情感和智力方面的陈述存有更多疑虑，但总体趋势是积极的。 2.2 水生动物福利的重要性和意识 大多数人认为我们应该像保护鱼类一样保护鱼类的福利我们吃的其他动物。 这种信念促使人们广泛倡导制定更严格的立法关于水生动物的福利。 然而，大多数公民认为水生动物的现场销售应继续允许。 “Q8. 有时将水生动物活体销售给最终消费者。[…] 请指出您对以下水生动物活体销售给消费者的陈述中同意的观点。” 最终，公民也期望公共资金能够透明分配，并优先支持遵守高标准动物福利和可持续性标准的农场。 据报道 ， 人们对鱼类养殖实践有相当好的认识 ，50% 的人表示熟悉 3 - 5 个陈述 ， 34% 的人表示熟悉6 - 7 语句的认识。 2.3 消耗量Habits &行为 几乎一半的中国人认为是肉食者。 一半的中国人每周至少吃一次鱼。 消费者主要优先考虑新鲜度和质量等因素 ， 当选择鱼。此外 ， 68% 的消费者还考虑到与福利相关的考虑。 购买高福利鱼产品的意愿相当高 ： 96% 会喜欢购买福利更高的鱼产品 ， 超过四分之一的人愿意付钱显著的溢价。 消费者认识到选择更高福利鱼类产品带来的诸多好处，包括食品的安全性和新鲜度。 “问题 14 。如果有的话 ， 您认为选择“ 更高福利 ” 的鱼产品对您有什么好处 ？ ” 2.4 福利标签 中国公民似乎将水生动物福利考虑在内可持续性标签。 他们还表现出对鱼类养殖实践信息的开放性。鱼产品的标签上。 他们目前对某些标签的了解很差 ： 大约 40 ％ 的人认为这些标签强加了严格的福利标准。 Q17. 认证方案为水产养殖和/or渔业设定标准。您认为以下标签要求的是什么？