2024-2025中国市场酒店运营商信心指数报告

酒店及旅游地产事业部 目录 01调研样本02业绩展望2024-202503劳动力与人才04餐饮（不包含MICE）05MICE&婚宴06资本支出优先事项07可持续发展08主要启示和考虑因素0305141823272933 2024年度调研 调研基于亚太地区酒店的1,075份回复，其中621份来自中国内地（占中国市场的99%） 中国市场(中国内地) 业绩展望2024-2025 入住率和平均房价–2024 入住率和平均房价–2025 入住率 与2023年相比，您预计2024年全年入住率的变动幅度？(请选择一项） 展望2025年，与2024年相比，您预计全年入住率的变动幅度？(请选择一项） 平均房价 与2023年相比，您预计2024年全年ADR的变动幅度？(请选择一项） 展望2025年，与2024年相比，您预计全年ADR的变动幅度？(请选择一项） 总收入与GOP–2024 对于2024年，与2023年相比，您预计全年总收入的变动幅度？(请选择一项）对于2024年，与2023年相比，您预计全年GOP的变动幅度?（请选择一项） 总收入与GOP–2024 总收入与GOP–2025 展望2025年，与2024年相比，您预计全年总收入的变动幅度？(请选择一项）展望2025年，与2024年相比，您预计全年GOP的变动幅度？(请选择一项） 总收入与GOP 2025 展望2025年，与2024年相比，您预计全年总收入的变动幅度？(请选择一项)展望2025年，与2024年相比，您预计全年GOP的变动幅度？(请选择一项) 劳动力与人才 员工数和人力成本 较具挑战的部门 离职原因 经济回报（77%）、成就感（69%）和灵活性（64%）是不同年代、不同资历和不同行业的员工最优先考虑的因素。“ 来源：普华永道《2024年亚太地区劳动力的希望与担忧调查》 餐饮收入和利润–2024 与2019年相比，您预计2024年全年餐饮收入的变动幅度将达到多少？(请选择一项）与2019年相比，您预计2024年全年餐饮利润的变动幅度将达到多少？(请选择一项）Q 餐饮收入和利润–2024 与2019年相比，您预计2024年全年餐饮收入的变动幅度？(请选择一项）与2019年相比，您预计2024年全年餐饮利润的变动幅度？(请选择一项）Q 餐饮收入和利润–2025 展望2025年，对比2024年，您预计2025年全年餐饮收入的变动幅度将达到多少？(请选择一项）展望2025年，对比2024年，您预计2025年全年餐饮利润的变动幅度将达到多少？(请选择一项） 餐饮收入和利润–2025 展望2025年，对比2024年，您预计2025年全年餐饮收入的变动幅度？(请选择一项）展望2025年，对比2024年，您预计2025年全年餐饮利润的变动幅度？(请选择一项） MICE和婚宴–2024 MICE和婚宴–2024 MICE和婚宴–2025 与2019年相比，2024年MICE和婚礼收入的变动幅度？(请选择一项） 展望2025年，与2024年相比，预计MICE和婚礼收入的变动幅度？(请选择一项） 资本支出优先事项 资本支出 您认为2025年资本支出的优先事项是什么？(请将您的答复按照优先顺序排序） 起因与挑战 您在可持续发展方面投入时间和资金的主要动因是什么？(请选择所有适用选项）您在设定或实现环保目标时面临哪些挑战？(请选择所有适用选项） 资格认证 2025年的可持续发展工作重点 主要启示和考虑因素 《2024/2025年酒店运营商信心指数调研》的主要启示 劳动力与人才 业绩展望2024-2025 餐饮(不包括MICE) 尽管多数酒店对于2024年的业绩展望持较为保守的态度，预期不甚乐观，然而半数奢华酒店却极有可能在入住率方面展现出更强的韧性与增长潜力。 大多数受访者预计2024年的餐饮业绩将低于2019年，但半数受访者认为2025年将有所反弹，预计餐饮收入和利润表现将更加乐观。 最难招聘的前3个部门是前台、餐饮和厨房，而52%的受访者认为离职的最常见原因是为了获得了更高的薪酬。 可持续发展报告 会展&婚宴 资本支出优先事项 就2025年中国酒店的可持续发展行动而言，酒店层面的数据收集、可持续发展资本支出和可持续发展报告是2025年可持续发展行动的三大重点；2024年，中国只有13%的酒店有外部评级且计划在2025年进行外部评级。 虽然多数酒店对2024年并不看好，但是预计2025年业绩将有所回升。 技术升级和机电设备改进仍然是资本支出的主要优先事项。 2024/2025年的优先考虑事项 •确保客户的基础五感被满足•确保考虑到所有消费趋势，如智能电视、IP电视•考虑到客人的客房内部体验，如床边的USB•提升优化设备的速度，以降低能源成本 •借助科技手段，减少食物浪费，提高盈利能力•关注餐饮运营的产品力，扭转群众对“酒店餐饮贵且不好吃”的负面印象•重新评估现有餐饮空间的盈利能力，确保提高坪效，或者寻找外包给其它餐饮机构的可能性 MICE •明确并展示职业发展路径、塑造积极向上的企业文化和友好的工作环境、关注餐饮和住宿福利等多方面加强酒店行业工作的吸引力•加强员工培训与发展，使员工掌握多种技能•提升毕业生薪酬，留住行业人才•利用人工智能补充现有人力，确保优化客户体验 •会展活动的个性化•优化团队的服务能力，保障一站式服务，尽力为服务商提前解决问题•利用人工智能向潜在客户在线展示会展空间 •更多公司企业考虑可持续发展/环境、社会和治理认证•海外证券交易所上市的要求高于当地标准（运营商和业主必须在ESG目标上保持一致） junya.wei@jll.com tony.liang@jll.com tao.zhou@jll.com 200多年来，作为全球领先的商业地产服务和投资管理公司，仲量联行（纽交所交易代码：JLL）始终致力于协助客户投资、建造、租赁和管理各类办公、工业、酒店、住宅和零售等物业。作为《财富》500强企业，公司2023财年收入达208亿美元，业务遍及全球80多个国家，员工总数超过110,000人。2024年是仲量联行进入中国内地市场的30周年，我们秉承“塑造房地产的未来，让世界更美好”的企业宗旨，整合全球平台资源并深耕本地市场，携手客户、员工和社群“向光而为”。JLL是仲量联行的品牌名称以及注册商标。更多信息请浏览joneslanglasalle.com.cn。 仲量联行中国市场分公司 仲量联行小程序 仲量联行微信号 joneslanglasalle.com.cn 仲量联行