东盟学校营养套餐的最低标准和指南2024

东盟秘书处雅加达 东南亚国家联盟（东盟）成立于1967年8月8日。成员国包括文莱达鲁萨兰国、柬埔寨、印度尼西亚、老挝人民民主共和国、马来西亚、缅甸、菲律宾、新加坡、泰国和越南。 东盟秘书处位于印度尼西亚雅加达。 对于咨询，请联系：东盟秘书处社区关系部 70A Sisingamangaraja街，雅加达 12110，印度尼西亚电话：(62 21) 724-3372，726-2991 传真：(62 21) 739-8234，724-3504 邮箱：public@asean.org 出版物目录数据 《东盟学校营养包最低标准和指南》，雅加达，东盟秘书处，2024年8月 东盟：所有人共享的机遇共同体。 本出版物的内容可自由引用或复印，但须给予适当认可，并将包含复制内容的副本发送至雅加达东盟秘书处社区 该出版物是在以下支持下制作的 一般信息在东盟网站上发布：www.asean.org 东南亚国家联盟（ASEAN）版权协会版权所有 2024。版权所有。 本文件是在与东盟成员国通过东盟卫生群组1进行协商和协调下编制的。 所有合理的预防措施均已由东盟、世界粮食计划署（WFP）和联合国儿童基金会（UNICEF）采取，以核实本出版物中包含的信息。然而，所发布材料系未经任何形式保证分发，无论是明示的还是暗示的。对材料的解释和使用责任由读者承担。在任何情况下，东盟、WFP或UNICEF对由此使用而产生的损害不承担任何责任。 本工作中显示在任何地图上的边界、颜色、币值和其他信息，并不代表东盟、世界粮食计划署或联合国儿童基金会对该领土法律地位的任何判断，也不代表对上述边界的认可或接受。 财务支持 本文件是在世界粮食计划署（WFP）和联合国儿童基金会（UNICEF）的财务援助下制作的。联合国儿童基金会认可比尔及梅琳达·盖茨基金会对该文件发展的支持。本文件中表达的观点在任何情况下都不能被视为WFP和UNICEF的官方意见。 权利与许可 本作品中包含的资料受版权保护。鉴于东盟、世界粮食计划署和联合国儿童基金会鼓励传播此知识，本作品可自由引用或部分复制，用于非商业目的，前提是必须完全注明出处。本出版物的文本可自由引用或复制，但需适当注明出处，并将包含复制材料的副本寄送至雅加达东盟秘书处社区关系部门。关于复制或翻译出版物的请求，以及有关版权和许可证的任何疑问（包括衍生权利），应寄至印度尼西亚雅加达东盟秘书处出版局，电话：+62-21-724-3372。 建议引用 东盟、世界粮食计划署和联合国儿童基金会。2024。《东盟学校营养包最低标准和指南》。雅加达；联合国儿童基金会。 摄影鸣谢 封面页：© 联合国儿童基金会/UN0311099/Verweij页 xi：© 联合国儿童基金会/2019/Ijazah 页 1：©世界粮食计划署/2021/Shells 页 2：© 世界粮食计划署/2015/Maentz 页 3：© 联合国儿童基金会/UN0445448/Lister 页 15：© 世界粮食计划署/2015/Maentz 页 16：© 联合国儿童基金会/UN0311098/Verweij 页 19：© 世界粮食计划署/2017/Skullerud页 28：© 联合国儿童基金会马来西亚/2018 页 29：© 联合国儿童基金会/2021/Fauzan 页 31：© 世界粮食计划署/2015/Maentz 页 32：© 联合国儿童基金会柬埔寨/2017/Khoy 页 37：© 联合国儿童基金会/UN04247/Estey 页 42：© 联合国儿童基金会/2020/Ijazah 页 43：© 世界粮食计划署/2021/Lopez 页 46：© 联合国儿童基金会泰国/2021/Preechapanich 目录 致谢 ...........................................................................................................iii 第八章 术语表 ........................................................................................................................... 首字母缩略词由于您没有提供具体的英文文本，我无法进行翻译。请提供需要翻译的英文内容，我将为您进行翻 1 引言 .....................................................................................................................2 1.1 目的................................................................................................................................................ 21.2 预期读者................................................................................................................................ 2 2 东南亚国家联盟学校营养包的合理依据.....................................................4 2.1 在学校年龄儿童营养投资方面的地区回报................................................... 52.2 学校年龄儿童地区营养不良负担............................................................... 52.3 学校年龄儿童营养不良的驱动因素....................................................................................... 82.4 学校是提高东盟地区营养的关键平台............................................. 132.5 学校营养的地区统一指南.......................................................................... 13 3 框架：东盟学校营养包框架................................................16 4 学校营养包的最低标准...............................................20 4.1 集成学校营养活动 ........................................................................................ 214.2 营养食品和饮食................................................................................................................... 234.3 健康食品环境................................................................................................................. 314.4 学校健康和营养服务................................................................................................... 344.5 营养素养.................................................................................................................................. 354.6 体力活动.................................................................................................................................. 394.7 监测、执法和评估 ............................................................................................ 404.8 促成环境......................................................................................................................... 41 5 学校营养应对冲击 .......................................................................44 5.1 冲击对粮食与营养安全的影响 ................................................................................. 45 附件 附件 1：学校营养框架、标准和指南..................................................................................................... 49附件 2：食品安全准备和处理五大关键因素.............................................................................................. 52附件 3：东盟成员国学校食品环境行动............................................................................. 53附件 4：东盟成员国内的营养教育行动........................................................................................ 54附件 5：东盟成员国学生每周体育教育时间......................................... 55附件 6：学校强制标准的相关法律、政策和法规........................................... 56附件 7：关于最低标准的额外国家特定案例示例........................................... 57 图表目录 图1：2016年儿童（5-19岁）瘦弱和超重（包括肥胖）的患病率。图2：1976-2016年女孩（5-19岁）超重（包括肥胖）（年龄别BMI >+1SD）患病率的变化趋势..........................................................................................................................................