果蔬品日报：早熟富士交易步入尾声，关注库存走货

研究院农产品组 苹果观点 研究员 邓绍瑞010-64405663dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 ■市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2501合约6893元/吨，较上周五上涨94元/吨，涨幅1.38%。现货方面，据钢联数据，山东栖霞地区80#商品果现货价格3.5元/斤，与上周五持平，现货基差AP01+110，较上周五下降90；陕西洛川地区70#苹果现货价格4元/斤，与上周五持平，现货基差AP01+1170，较上周五下降90。 近期市场资讯，西部产区早熟富士交易基本结束，晚富士零星摘袋。山东产区红将军交易进入后期，质量差的价格略偏弱，好货占比偏少。库存富士剩余客商货源为主，整体价格持稳。目前山东栖霞晚富士晚富士果农一般货1.3-1.6元/斤。客商货80#统货质量略好的2.2-2.4元/斤，80#一二级好货片红2.7-3元/斤，客商货80#一二级条纹3-3.5元/斤，80#一二级条纹好货3.5-4.5元/斤，按质论价。陕西洛川产区早熟富士交易进入后期阶段70#以上主流参考价2.5-3.0元/斤，实际以质论价。 李馨lixin@htfc.com从业资格号：F03120775投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇010-64405663baixuyu@htfc.com从业资格号：F03114139 昨日苹果期价收涨，目前产区早熟富士、红将军交易逐渐步入尾声，考虑到国庆节仍然存在备货需求，库存富士或可以持续走货，关注晚熟富士摘袋情况以及后续节日提振效果如何。上周山东产区红将军供应上量，整体返青现象普遍，好货价格坚挺，返青果及颜色不佳的货源价格明显走低，以小单车交易居多。客商继续青睐库存富士，库内走货继续加快，中秋备货礼盒包装积极。上周周内陕西产区产地早熟品种好货供应偏紧，产地红货难大量组织，优果优价明显。随着中秋节日备货陆续进入尾声，近期中小冷库货源基本清库，所剩零星货源预计近期亦完成清库。广东三大市场整体到车环比大幅增加，受中秋节日备货需求提振，上周周内各产地早中熟果及库存老富士货源陆续到货补充市场，二三级批发商更倾向于库存老富士及嘎啦货源，整体交易氛围稍显一般。上周主产区中熟苹果上货量逐渐增多，但质量问题影响交易，但对库存老富士冲击作用不强，库存货源因更具性价比，因此仍有稳定市场，市场去库速度尚可，部分货源价格略有抬头。由于近期山东产区去库进度加快，库内剩余货源降至1成附近，叠加后续国庆节备货存需，预计短期内库存老富士价格或维持偏稳态势。 薛钧元010-64405663xuejunyuan@htfc.com从业资格号：F03114096 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1289号 ■策略 宽幅震荡 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险） 红枣观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2501合约9235元/吨，较上周五下跌125元/吨，跌幅1.34%。现货方面，据钢联数据，河北一级灰枣现货价格10.10元/公斤，较上周五下跌0.05元/公斤，现货基差CJ01+710，较上周五下降60。 近期市场资讯，南疆灰枣主产区气温在14℃-30℃，整体长势良好果个较大，受前期降雨影响主产区部分枣园出现不同程度裂口，持续关注产区天气变化及新季枣果质量。河北崔尔庄红枣市场红枣大小车到货20余车，受天气影响市场交易清淡，到货价格根据质量不同参考超特11.00-12.30元/公斤，特级9.30-10.20元/公斤，一级9.50-10.10元/公斤，二级9.00-9.30元/公斤，区间价格较节前下调0.30-0.50元/公斤，客商按需拿货，成交在1车左右。广东如意坊市场到货6车含1车核桃，参考到货特级12.50元/公斤，一级10.50-11.50元/公斤，区间价格较节前下调0.30-0.50元/公斤，节后市场成交氛围清淡，早市成交1车左右。 红枣期价昨日收跌，中秋备货结束，短期内市场成交量会有一定程度放缓，但随着国庆和传统消费旺季的到来，需求方面有望回暖，后续关注新季枣生长情况及国庆假期带来的提振效果。上周中秋备货基本结束，天气转凉下游客户刚需补库，对高性比货源拿货相对积极，供给及需求均有所提升，成交氛围转好。当前市场对新季红枣增产预期较强，枣农对收购价格预期降低。红枣长势相对正常，根据产区反馈根据单个枣果重量及三岔花坐果影响，新季产量或超之前预判值。近期产区气温开始转凉，出现降水及大风天气虽造成部分枣园落果和不同程度的裂口，但是预计影响有限，因此整体产量较去年预计有明显恢复，增产预期基本坐实。需要关注9月天气变化对红枣品质的影响，市场到货及秋冬季消费情况也需持续关注，预计短期内价格或有继续下调的可能。 ■策略 震荡偏弱 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 苹果观点............................................................................................................................................................................................1红枣观点............................................................................................................................................................................................2 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨................................................................................................................................4图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图7:红枣全国年度产量丨单位：万吨...........................................................................................................................................5图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................5图9:苹果主力合约丨单位：元/吨.................................................................................................................................................5图10:红枣主力合约丨单位：元/吨...............................................................................................................................................5图11:苹果洛川现货丨单位：元/斤...............................................................................................................................................5图12:苹果栖霞现货丨单位：元/斤...............................................................................................................................................5图13:红枣河北现货丨单位：元/千克...........................................................................................................................................6图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨.......................................................................................................................................6图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨.....................................................................................................................................6图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨...................................................................................................................................6图17