果蔬品日报：山东库存果走货加快，关注节日提振

研究院农产品组 苹果观点 研究员 邓绍瑞010-64405663dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 ■市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2410合约6858元/吨，较前一日下跌22元/吨，跌幅0.32%。现货方面，据钢联数据，山东栖霞地区80#商品果现货价格3.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+140，较前一日上升20；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.1元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+1340，较前一日上升20。 近期市场资讯，陕西产区嘎啦进入后期，剩余货源多以质论价，早熟富士等待上色。山东产区库存果积极进行中秋备货，果农剩余货源好货有限，多以低价货源走货为主；客商货多顺价或让价出售，价格略偏弱；山东早熟华硕、美八等货源走货一般，早熟嘎啦基本收尾。目前山东栖霞晚富士果农一般货0.8-1.3元/斤，走电商为主。客商货80#统货质量略好的2.2-2.4元/斤，80#一二级好货片红2.7-3元/斤，客商货80#一二级条纹3.5-4.0元/斤；陕西洛川产区库存富士货源70#以上半商品主流成交价格4.0-4.2元/斤，以质论价；洛川产区早熟嘎啦70#以上半商品主流成交价格3.3-3.7元/斤，70#以上统货3.0-3.3元/斤。 李馨lixin@htfc.com从业资格号：F03120775投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇010-64405663baixuyu@htfc.com从业资格号：F03114139 昨日苹果期价微幅收跌，产区早熟嘎啦交易进入尾声，目前西部产区早熟富士已进入关键期，关注产区天气是否对上色产生影响，库存方面，山东库存果走货略有加快，后续关注节日能否带来提振。上周山东产区库存富士走货略有加快，客商及冷库存在急售情绪，积极出货，中秋备货逐渐开启，批发市场及商超拿货增加，少量开始包装中秋礼盒。电商渠道拿货稳定，目前走货仍围绕低价货源进行。上周周内陕西产区去库速度较前期有所提速。上周周内渭南产区早熟嘎啦交易基本结束，陕北产区嘎啦红货余量有限，价格稳硬运行，库存富士问货、调货客商增多，带动走货速度略有加快。广东三大市场整体到车环比大幅增加，近期各产地早熟品种陆续到货，西瓜、桃子等时令水果份额降低，一定程度提振苹果成交氛围，市场对嘎啦好货存一定需求，但库存富士整体销售速度仍偏缓慢。上周冷库货源整体走货速度略有加快，新季早熟方面部分产区受冰雹影响，合适货源有限，客商收购积极，上周周内行情依旧偏稳硬运行，高开后并未按预期低走，对之后早熟富士形成一定支撑，进而对库存富士及新季晚富士价格有所提振。 薛钧元010-64405663xuejunyuan@htfc.com从业资格号：F03114096 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1289号 ■策略 震荡偏弱 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险） 红枣观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2501合约10275元/吨，较前一日下跌30元/吨，跌幅0.29%。现货方面，据新华指数，新疆产区一级红枣报价11.82元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ01+1550，较前一日上升30；据钢联数据，河北一级灰枣现货价格10.3元/公斤，较前一日下跌0.1元/公斤，现货基差CJ01+30，较前一日下降70。 近期市场资讯，本周南疆灰枣主产区气温在14℃-29℃，主产区阿克苏、阿拉尔、喀什地区均出现不同程度降雨及大风，枣园出现部分落果及不同程度裂口，从天气预警看，未来红枣主产区多地将出现高频降雨，关注实际降雨情况及新季枣果质量。河北崔尔庄红枣市场红枣到货大小车共计26车，红枣到货特级价格参考10.30-11.20元/公斤，一级参考9.60-11.00元/公斤，二级参考9.80-10.30元/公斤，区间价格下调0.10-0.30元/公斤，下游拿货积极，整体成交较好。广东如意坊市场到货1车红枣，参考到货一级11.80元/公斤，核桃价格下调0.50元/公斤，参考17.50元/公斤，客商按需拿货。 红枣期价昨日小幅收跌，销区货源持续供应，客商按需采购，产区新季枣长势良好，后续可重点关注产区天气对新季枣的上糖上色是否带来影响。当前处于传统淡季尾声，逐渐进入中秋备货阶段，市场走货量好转，现货价格止跌企稳，同时随着盘面下跌至低位，到货性价比较高，客商拿货积极性有所提高，销区市场成交逐渐好转。当前市场焦点在新季红枣长势与中秋备货上，产区目前整体长势良好，头二茬坐果明显优于去年同期水平，本周产区气温变化不大，天气有利于红枣上糖，出现降水及大风天气虽造成部分枣园落果，但是影响有限，整体产量较去年有明显恢复，增产预期基本坐实。随着中秋备货的提振下游客商拿货积极性提高，预计短期内现货价格震荡寻底。需要关注8月下旬上糖后天气变化对红枣品质的影响，如果降水多或影响红枣品质及出成率，市场到货及中秋备货情况也需持续关注。 ■策略 震荡偏弱 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 苹果观点............................................................................................................................................................................................1红枣观点............................................................................................................................................................................................2 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨................................................................................................................................4图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图7:红枣全国年度产量丨单位：万吨...........................................................................................................................................5图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................5图9:苹果主力合约丨单位：元/吨.................................................................................................................................................5图10:红枣主力合约丨单位：元/吨...............................................................................................................................................5图11:苹果洛川现货丨单位：元/斤...............................................................................................................................................5图12:苹果栖霞现货丨单位：元/斤...............................................................................................................................................5图13:红枣河北现货丨单位：元/千克...........................................................................................................................................6图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨.......................................................................................................................................6图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨.....................................................................................................................................6图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨..................................................