太平洋酒吧：年度报告 2023/24

香港聯合交易所有限公司（「聯交所」）GEM（「GEM」）的特色 GEM的定位，乃為相比起其他在聯交所上市的公司帶有較高投資風險的中小型公司提供一個上市的市場。有意投資者應了解投資該等公司的潛在風險，並應經過審慎周詳考慮後方可作出投資決定。 由於GEM上市公司一般為中小型公司，在GEM買賣的證券可能會較於聯交所主板買賣的證券承受較大的市場波動風險，同時無法保證在GEM買賣的證券會有高流通量的市場。 香港交易及結算所有限公司及聯交所對本報告的內容概不負責，對其準確性或完整性亦不發表任何聲明，並明確表示概不就因本報告全部或任何部分內容而產生或因倚賴該等內容而引致的任何損失承擔任何責任。 本年報乃遵照聯交所GEM證券上市規則（「GEM上市規則」）的規定提供有關太平洋酒吧集團控股有限公司（「本公司」）的資料，本公司董事（統稱或個別「董事」）願共同及個別對此負全責。董事經作出一切合理查詢後確認，就彼等所深知及確信，本年報所載資料在各重大方面均屬準確及完整，並無誤導或欺詐成分，且本年報並無遺漏任何其他事宜，致使本年報所載任何聲明或本年報產生誤導。 於聯交所網站www.hkexnews.hk刊載的任何公告、通告或其他文件將由刊載日期起計至少一連七日刊載於「最新上市公司公告」網頁及本公司網站www.barpacific.com.hk。 目錄公司資料3主席報告5管理層討論及分析6董事及高級管理層簡歷10企業管治報告13董事會報告27環境、社會及管治報告45獨立核數師報告66綜合損益及其他全面收益表71綜合財務狀況表72綜合權益變動表74綜合現金流量表75綜合財務報表附註77財務概要140 公司資料 合規主任陳枳曈女士 董事會 執行董事陳枳橋女士（主席）陳靜女士（行政總裁）陳枳曈女士 授權代表 陳靜女士周子倫先生 獨立非執行董事 獨立核數師 陳振洋先生錢雋永先生鄧榮林先生 天職香港會計師事務所有限公司註冊會計師註冊公眾利益實體核數師香港鰂魚涌英皇道728號8樓 董事委員會 審核委員會陳振洋先生（主席）錢雋永先生鄧榮林先生 法律顧問有關香港法律盛德律師事務所 註冊辦事處 薪酬委員會 錢雋永先生（主席）陳枳橋女士陳振洋先生鄧榮林先生 Third Floor, Century YardCricket Square, P.O. Box 902Grand Cayman, KY1-1103Cayman Islands 總部及香港主要營業地點 提名委員會 鄧榮林先生（主席）陳枳橋女士陳振洋先生錢雋永先生 香港九龍紅磡鶴園街2G號恒豐工業大廈2期11樓D2室 公司秘書 周子倫先生 公司資料 開曼群島股份及過戶登記總處 Tricor Services (Cayman Islands) LimitedThird Floor, Century YardCricket Square, P.O. Box 902Grand Cayman, KY1-1103Cayman Islands 香港股份及過戶登記分處 卓佳證券登記有限公司香港金鐘夏愨道16號遠東金融中心17樓 主要往來銀行 香港上海滙豐銀行有限公司中國銀行（香港）有限公司 公司網站www.barpacific.com.hk（該網站所載資料並不構成本報告的一部分） 上市資料上市地點香港聯合交易所有限公司GEM 股份代號8432 每手買賣單位10,000股 主席報告 致各位股東， 本人謹代表董事會（「董事會」）呈報太平洋酒吧集團控股有限公司及其附屬公司（「本集團」）截至2024年3月31日止年度（「本年度」）的全年業績。 概述 2024年，我們熱切期待香港、中國內地和國際社會在新冠肺炎疫情爆發後開始復甦。儘管我們認為許多國家的利息可能會有所上升，而且地緣政治緊張局勢持續存在，對全球經濟構成挑戰，但經濟復甦對消費者信心產生了影響。為了應對這些挑戰，本集團實施了一系列策略，包括擴大我們的連鎖酒吧和餐廳，以提高本集團的品牌知名度和價值。此外，我們正積極探索機會擴大我們在中國內地的業務並擴大酒吧及餐廳的收入來源。 業務表現 本年度的收入為208.1百萬港元，較截至2023年3月31日（「上個年度」）的174.9百萬港元增加19%。 儘管本年度我們收到的政府補貼大幅減少，但由於有效的成本控制和靈活的員工安排，本集團仍保持盈利。 展望 由於香港經濟繼續與大灣區緊密相連，本集團預計不僅在收入方面，而且在成本優化和人才引進等方面也將具有額外優勢。憑藉擴展的聯繫網絡以及更廣泛的供應商和勞動力庫存，本集團將能夠簡化成本，增強前線和管理團隊的能力，並推動長期可持續成長。 未來，我們將通過為客戶提供更多增值服務來改善我們的服務。我們將繼續開發我們的管理系統和數碼基礎設施。我們會密切留意市場，緊貼最新動向。此外，我們密切關注市場發展，從而分析形勢，並在必要時調整我們的策略，以盡量減少任何不利影響。 結語 本人想藉此機會對我們所有員工的堅韌和辛勤工作表示最深切的感謝。本人亦衷心感謝所有客戶、業主和業務合作夥伴繼續向本集團提供支持，以及董事會及其他成員以如此謹慎和承諾應對本年度的各項挑戰。 主席陳枳橋女士香港，2024年6月27日 管理層討論及分析 業務回顧 我們為以「太平洋酒吧」、「形」、「Moon Ocean」及「Pacific」品牌在香港不同地點經營的連鎖式酒吧及餐廳集團。本集團的增長策略的重點在於擴張及升級現有酒吧╱餐廳設施。於2024年3月31日，我們在全港經營54間酒吧╱餐廳。 於本年度，我們已於屯門及九龍灣分別以「太平洋酒吧」及「Moon Ocean」品牌開設兩間新的酒吧，以及於元朗以「形」品牌開設一間新餐廳。不同品牌專注於不同的目標客戶，「太平洋酒吧」是位於香港不同地區的鄰里酒吧，適合追求社交及休閒的客戶；「Pacific」是市區中檔酒吧；「Moon Ocean」是位於市區的豪華酒吧；而「形」是燒烤餐廳及酒吧。 財務回顧 經營餐廳及酒吧的收益及毛利 本年度經營餐廳及酒吧收益為207.3百萬港元，而相對上個年度的收益為174.2百萬港元，增加約19.0%。有關之收益增加主要歸因於2022年5月18日強制關閉所有酒吧和酒館的命令（「強制關閉」）結束後，本集團業務自2022年5月19日起恢復營業，再加上本集團於本年度業務有所擴張所致。 本年度經營餐廳及酒吧之毛利為150.9百萬港元，較上個年度129.0百萬港元增加17.0%。本年度毛利率為72.8%（上個年度：74.1%），處於穩定水平。 物業投資的收益 本年度物業投資收益較上個年度的764,000港元輕微增加0.3%至766,000港元。 其他收入 於本年度，其他收入為8.0百萬港元，而上個年度則為16.8百萬港元，減少52.4%。有關減少主要由於本年度收到的政府資助大幅減少所致。 員工成本 員工成本指已付或應付本集團全體董事及員工的工資、薪金、花紅、退休福利成本及其他津貼，於本年度為69.0百萬港元，較上個年度的57.3百萬港元增長20.4%。因本集團的餐廳╱酒吧數目於本年度增加，以及強制關閉中止後復業，本集團因而僱用更多員工，導致員工成本有所增加。 管理層討論及分析 財務回顧（續） 物業、設備及廠房折舊 折舊指物業、廠房及設備的折舊費用，包括建築物、租賃物業裝修、電腦設備、家具及裝置及汽車。我們於本年度的折舊費用增加至約11.4百萬港元，上升約20.6%，主要是由於本年度本集團業務擴張所致。 使用權資產折舊 本年度使用權資產計提的折舊費用為38.9百萬港元，較上個年度34.1百萬港元上升14.0%，主要是由於本年度本集團業務擴張所致。 物業租金及有關開支 經營租賃付款、物業管理費、政府差餉及其他相關開支由上個年度的4.4百萬港元增加至6.5百萬港元，上升48.3%主要是由於本集團的餐廳╱酒吧數目於本年度增加所致。 其他經營開支 於本年度，其他經營開支由上個年度的26.0百萬港元增加5.2%至27.4百萬港元，此乃由於本集團於本年度經營更多酒吧及餐廳所致。 融資成本 融資成本指已付或應付銀行貸款、租賃負債及其他借款利息，於本年度為4.8百萬港元，較上個年度4.5百萬港元增加7.1%。本年度融資成本增加的主要歸因於借貸利率有所上升所致。 稅項 本年度的稅項抵減淨額約為168,000港元，其中包括遞延稅項收入355,000港元（上個年度稅項開支總額：423,000港元，其中包括遞延稅項開支288,000港元）。減少的主要原因是本年度利用未確認的遞延所得稅資產所致。 資本承擔 於2024年3月31日，本集團的資本承擔約為949,000港元（於2023年3月31日：2,050,000港元）。 或然負債 於2024年3月31日，本集團並無任何重大或然負債（於2023年3月31日：無）。 管理層討論及分析 財務回顧（續） 本集團資產抵押 本集團已抵押下列資產以獲得授予本公司之附屬公司的銀行借款及一般銀行融資： 股息 董事會已議決不就本年度建議宣派股息（上個年度：無）。 外匯風險 本集團所有業務活動主要於香港進行且相關交易以港元計值，故董事認為本集團之外匯風險並不重大。 僱員資料及薪酬政策 截至2024年3月31日，本集團有566名僱員（2023年：552名僱員）。於本年度，員工成本總額（包括董事薪酬）約為69.0百萬港元（2023年：57.3百萬港元）。薪酬乃參考當前市場條款及根據各位個別僱員之表現、資歷及經驗釐定。已向僱員提供定期內部培訓，以提高工作人員的知識。同時，我們的僱員亦出席合資格人員舉行之培訓計劃，提升彼等之技巧及工作經驗。本集團於2023年9月29日採納一項股份計劃（「股份計劃」），為任何本集團的董事及員工提供激勵。 重大投資 截至2024年3月31日，本集團並無價值為本集團於2024年3月31日之總資產的5%或以上的重大投資，亦於本年度內無任何經董事會授權之其他重大投資或增添資本性資產的相關計劃。 重大收購或出售 於本年度，概無重大收購或出售附屬公司、聯營公司及合營企業。 管理層討論及分析 董事認為，於本報告批准日，本集團有充足財務資源可滿足其業務及營運。 本集團的主要資金來源乃經營活動所產生的現金流入及銀行借款。 資產負債比率等於淨債務除以總權益。 於2024年3月31日，本集團的銀行借款（其中借款到期日由60日到8年）合計約為51,745,000港元（2023年：52,602,000港元）。銀行借款的利率乃根據浮動利率收取。 外幣 於本年度，本集團的交易以港元（本集團的功能及呈報貨幣）計值及結算。 本集團並無重大外匯風險，且目前尚未實施任何外幣對沖政策。如有需要，管理層將考慮對重大外匯風險進行對沖。 前景 展望未來，本集團將維持其核心酒吧業務及現有品牌策略，以大眾市場為目標，提高其香港市場份額。憑藉過去數年積累的現有客戶基礎，本集團將持續發揮於香港龐大的網絡優勢。現時，我們現時已以四個不同品牌經營54間酒吧及餐廳。我們的管理層對我們的業務抱持信心，本集團有意來年更進一步擴張我們的業務網絡。 董事及高級管理層簡歷 執行董事 陳枳橋女士（「陳枳橋女士」），29歲，於2022年8月12日獲委任為董事會主席（「主席」）兼本公司執行董事（「執行董事」）。陳枳橋女士於2022年5月加入本集團擔任董事助理，主要負責集團的營銷活動和數碼轉型。從2019年到2022年，陳枳橋女士創立了自己的初創公司Mellow和Kalon，為家長開發個人理財和數碼支付解決方案以培養孩子健康的理財習慣，以及將一項直接面向消費者的純素配飾產品推出市場。在創辦自己的企業之前，陳枳橋女士是德勤的諮詢分析師。陳枳橋女士入選福布斯2020年亞洲30位30歲以下創業家名單。彼亦是Techstars校友。 陳枳橋女士於2017年獲得香港中文大學國際商務與中國企業學士學位，並於2016年獲