每周果情分析第162期（2024年8月第1周）

成交量Volume of business 平均价格Average price 涨跌率Rise and fall rate 一、全国苹果平均价格 本周（7月31日~8月6日）全国苹果平均价格为7.33元/公斤，环比上周上涨0.08元/公斤，其中：7月31日7.26元/公斤，8月1日7.3元/公斤，8月2日7.3元/公斤，8月3日7.47元/公斤，8月4日7.32元/公斤，8月5日7.21元/公斤，8月6日7.45元/公斤。本周苹果周均价格维持上行趋势，上行幅度较上周进一步扩大；周内单日价格呈“N”字型趋势上行，8月4日、 8月5日连续环比下行，波动范围继续较上周明显扩大；本周库存苹果交易一般，早熟苹果有序上市，价格行情基本稳定。 二、全国葡萄平均价格 本周（7月31日~8月6日）全国葡萄平均价格为11.62元/公斤，环比上周上涨0.09元/公斤，其中：7月31日11.37元/公斤，8月1日12.25元/公斤，8月2日12.28元/公斤，8月3日11.27元/公斤，8月4日11.36元/公斤，8月5日11.42元/公斤，8月6日11.37元/公斤。本周葡萄周均价格掉头向上波动，但波动幅度较小；周内单日价格整体呈下行趋势，但在7月31日~8月2日及8月3日~8月5日两段时间向上波动，波动范围较上周有所缩小。 三、全国香蕉平均价格 本周（7月31日~8月6日）全国香蕉平均价格为5.88元/公斤，环比上周上涨0.10元/公斤，其中：7月31日5.82元/公斤，8月1日5.84元/公斤，8月2日5.83元/公斤，8月3日5.92元/公斤，8月4日6元/公斤，8月5日5.86元/公斤，8月6日5.87元/公斤。本周是香蕉周均价格连续上行的第四周，上行幅度较上周略有缩小；除8月3日、8月4日连续上行外，本周香蕉周内单日价格频繁震荡，整体维持上行趋势变化，波动范围较上周有所收窄。 四、全国菠萝平均价格 本周（7月31日~8月6日）全国菠萝平均价格为6.72元/公斤，环比上周上涨0.36元/公斤，其中：7月31日6.37元/公斤，8月1日6.78元/公斤，8月2日6.71元/公斤，8月3日6.65元/公斤，8月4日6.8元/公斤，8月5日6.8元/公斤，8月6日6.9元/公斤。本周菠萝周均价格继续向上波动，上行幅度较上周大幅提升；周内单日价格整体呈“N”字型趋势向上波动，8月2日、8月3日价格连续环比下行，波动范围较上周进一步放宽。 五、全国西瓜平均价格 本周（7月31日~8月6日）全国西瓜平均价格为2.93元/公斤，环比上周上涨0.21元/公斤，其中：7月31日2.77元/公斤，8月1日2.74元/公斤，8月2日2.93元/公斤，8月3日2.98元/公斤，8月4日3.01元/公斤，8月5日3.1元/公斤，8月6日2.99元/公斤。本周西瓜周均价格停留在上行通道，上行幅度较上周进一步扩大；周内单日价格呈倒“N”字型波动上行，仅8月1日、8月6日价格环比下降，波动范围较上周明显扩大。 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。 云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务，实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。 报告数据来源： 农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”信息整理及制图：农小蜂本期数据统计周期：2024年7月31日~2024年8月6日