果蔬品日报：苹果增产预期较强，红枣关注保果情况

研究院农产品组 苹果观点 研究员 邓绍瑞010-64405663dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 ■市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2410合约6925元/吨，较上周五下跌54元/吨，跌幅0.77%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格3元/斤，与上周五持平，现货基差AP10-930，较上周五上升50；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.1元/斤，与上周五持平，现货基差AP10+1280，较上周五上升50。 近期市场资讯，产销区行情略显清淡，客商调货积极性一般，交易围绕性价比较高的货源进行。山东产区成交一般，果农一般货源多发电商渠道为主，优果优价较为明显；陕西产区库内货源陆续扫尾，客商基本以发自存货源为主，实际成交量有限；近期西部部分早熟品种陆续上市，价格较去年基本持平或略低。目前山东栖霞晚富士80#一二级片红果农好货2.8-3.2元/斤，果农货通货1.7-2.0元/斤，三四级果0.8-1.2元/斤，客商货80#一二级2.8-4元/斤；陕西洛川产区目前客商70#起步半商品主流成交价格4.0-4.2元/斤，客商货80#半商品4.7-5.2元/斤，以质论价。 李馨lixin@htfc.com从业资格号：F03120775投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇010-64405663baixuyu@htfc.com从业资格号：F03114139 昨日苹果期价小幅下跌，目前正处苹果传统销售淡季，替代品集中上市且价格偏低。产区天气晴好，坐果情况良好，增产预期较稳，苹果价格或偏弱运行，但上周替代果品开秤价的良好表现也给苹果市场信心带来了提振，关注新季开秤价格及市场情绪变化。上周山东产区走货速度仍旧偏缓，交易仍以果农一般货源为主，产区晚富士客商好货量少价坚，果农货剩余库存量仍大，部分受质量影响，客商采购积极性不高。果农货仍维持弱势运行。上周周内陕西产区走货速度偏慢维持，多以客商发自存货源为主，库存果好货价格稳定运行，整体成交有限。部分产区早熟品种陆续上市，价格较去年基本持平或略低。上周周内山西产区交易基本结束，剩余货源多集中在当地大型果业公司及个别客商手中，多通过自有渠道发货。广东三大市场整体到货较前周减少，上周周内二三级批发商更倾向于优质货源，差货存在较大的销售压力。近期苹果销售空间仍受时令水果的挤占，整体走货仍偏缓慢。短期尚无利好因素提振，预计本周苹果好货价格延续稳硬势态，一般及以下质量货源稳弱调整为主。 薛钧元010-64405663xuejunyuan@htfc.com从业资格号：F03114096 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1289号 ■策略 偏弱震荡 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险） 红枣观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2409合约10305元/吨，较上周五下跌200元/吨，跌幅1.90%。现货方面，新疆产区一级红枣报价12.74元/公斤，与上周五持平，现货基差CJ09+2440，较上周五上升200；河北一级灰枣现货价格10.6元/公斤，较上周五下跌0.2元/公斤，现货基差CJ09+300，与上周五持平。 近期市场资讯，南疆灰枣目前整体长势相对正常，从天气预警看本周气温维持在20℃-33℃附近，近期阿克苏、阿拉尔、图木舒克部分地区出现降雨、冰雹及大风天气，部分枣园出现落果，枣树进入生理落果阶段关注坐果情况，持续跟进产区天气变化。河北崔尔庄红枣交易市场大小车到货11车左右，参考到货主流价格特级11.50元/公斤，一级参考10.50元/公斤，二级10.60-10.80元/公斤，到货质量不同，一级质量一般价格偏低。广东如意坊市场到货4车，参考到货超特14.30元/公斤，特级12.80元/公斤，一级12.50元/公斤，三级10.60元/公斤。 红枣期价昨日大幅下跌，新疆产区目前新季枣长势整体良好，关注七月下旬保果情况。目前红枣已进入传统消费淡季，走货多为刚需，市场关注度从价格、库存逐渐转向新季长势，产区方面目前已进入红枣关键生长期，产量、质量将在此阶段逐一明朗。影响产量变化的因素众多，例如高温、干旱、管理、冻树、授粉时间、环割技术及环割时间等。从目前各产区来看，花期集中、枣吊末端花量少，新季小等级占比或减少；环割工作已结束，整体环割时间较去年提前20天左右，环割时间早坐果良好，果个较大，耐高温能力强；新季同比挂果时间早，后期质量风险或增加；新季基本为老枝条坐果，新条少。总体来看，产区坐果情况较好且优于同期，叠加枣农积极管理，高温天气对新季枣的影响或较往年来说较为有限，但仍需持续关注产区天气变化。预计短期内现货价格或延续偏弱运行。关注产区天气变化、产区新季生长情况、市场到货及货源消化情况。 ■策略 偏弱震荡 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 苹果观点............................................................................................................................................................................................1红枣观点............................................................................................................................................................................................2 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨................................................................................................................................4图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图7:红枣年度产量丨万吨...............................................................................................................................................................5图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................5图9:苹果主力合约丨单位：元/吨.................................................................................................................................................5图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨.......................................................................................................................................5图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨...............................................................................................................................................5图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨...............................................................................................................................................5图13:红枣河北现货丨元/吨...........................................................................................................................................................6图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨.......................................................................................................................................6图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨.....................................................................................................................................6图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨...................................................................................................