速冻品及其他板块2023年及2024Q1总结：B端开拓为主线，预制菜红利释放

速冻品及其他板块的研报总结如下：

行业概览：

2024年，速冻品及其他板块聚焦于B端市场的开拓，尤其是预制菜赛道的持续景气，以及产品结构的优化，这都为盈利带来了积极的影响。

收入端分析：

• 2023年：总营收同比增长1%，显示板块内企业整体收入稳健增长。
• 2024第一季度：总营收同比下降5%，其中，龙大美食的业绩受到猪价下跌的影响，而预制菜赛道的景气度仍然保持高位。

利润端展望：

• 原材料成本：豆粕、猪肉、油脂等主要原材料价格的持续下行，为速冻企业的成本控制提供了有利条件，助力毛利率提升。
• 产品结构调整：企业通过优化产品结构，增加高附加值产品的比重，预计将进一步提升盈利能力。

单品打造与B端拓展：

• 安井食品：盈利能力提升，持续巩固大客户基础，产品结构优化。
• 千味央厨：业绩稳健增长，持续加强客户开发工作，B端业务布局深入。
• 三全食品：面对传统米面制品市场的竞争，正寻求B端市场的新增长点。
• 巴比食品：营收增速平稳，团餐业务加速推进，布局多元化销售渠道。
• 立高食品：盈利端明显改善，企业内部改革释放增长潜力。
• 广州酒家：餐饮门店扩张拉动营收增长，B端业务贡献增量。
• 国联水产：尽管面临原料价格波动，预制菜业务仍展现出稳健增长。
• 龙大美食：一季度业绩边际改善，预制菜板块成为亮点。

行业评级与投资策略：

推荐千味央厨、安井食品，关注龙大美食、三全食品等企业，强调强化大B端定制化服务能力的重要性，同时注重核心单品市场竞争力的提升，预期行业整体将呈现稳中有进的发展态势。

风险提示：

• 宏观经济波动风险：全球经济环境的变化可能影响消费者信心和企业运营。
• 行业竞争风险：激烈的市场竞争可能导致利润空间压缩。
• 食品安全风险：食品安全事件可能损害品牌形象和市场信任。
• 消税率或生产成本风险：政策调整可能导致成本增加或利润减少。
• 原材料价格波动风险：原材料价格的不确定性可能影响企业成本控制和利润表现。
• 公司业绩不达预期风险：个别企业可能因内部管理、市场适应性等问题，业绩未能达到预期目标。

关注重点公司盈利预测：

各企业均展现出了不同程度的增长潜力，推荐关注其未来在预制菜赛道的布局、产品创新以及成本控制等方面的表现。