菜百股份机构调研纪要

调研日期: 2024-02-27 北京菜市口百货股份有限公司是一家商务部命名的“中华老字号”企业,也是西城区国资委的重要子企业。作为国有控股企业,菜百股份是北京市场收入规模领先的黄金珠宝企业,也是国内黄金珠宝行业中直营收入规模领先、单店收入规模领先、线上线下全渠道经营的黄金珠宝专业经营公司。2021年9月9日,菜百股份在上海证券交易所主板上市交易,股票简称“菜百股份”,股票代码605599。菜百股份主要经营黄金饰品、贵金属投资产品、贵金属文化产品和钻翠珠宝饰品等在内的全品类、多款式、各档次黄金珠宝商品,服务于广大、多样化的消费者群体。公司的总店(总部)位于北京市西城区广安门内大街306号,营业面积约8800平方米,同时也是一家在北京市文物局正式备案的博物馆——北京菜百黄金珠宝博物馆。菜百股份拥有包括北京总店、覆盖华北地区的几十余家直营连锁门店、银行渠道在内的线下销售网络,以及天猫菜百旗舰店、京东菜百首饰旗舰店、菜百首饰官方商城等十余个覆盖全国市场的线上电商销售网络,并设有深圳子公司和电商子公司,为消费者提供集“博物馆式的鉴赏、专业知识的普及、体验式的购物、个性化的定制”于一体的沉浸式购物体验。菜百股份是“全国文明单位”“全国质量诚信标杆典型企业”和“全国模范劳动关系和谐企业”,2004年被授予“中国黄金第一家”的称号,并曾荣获“中国质量奖提名奖”、“企业信用评价AAA级信用单位”、“中国黄金行业社会责任杰出贡献奖”“全国五四红旗团支部”“最具影响力十大品牌”“中国改革开放40周年珠宝行业社会贡献奖”“北京市人民政府质量奖提名奖”等诸多荣誉和称号。菜百股份是上海黄金交易 所业务委员会的委员单位,是中国珠宝玉石首饰行业协会副会长单位和中国黄金协会副会长单位,是中国金币特许零售商和北京2022年冬奥会和冬残奥会组织委员会特许零售商。公司管理层作为全国珠宝玉石标准化技术委员会(TC298)委员和全国首饰标准化技术委员会(TC256)委员,参与制定、修订黄金珠宝国家标准和行业标准。 一、李沄沚介绍菜百股份基本情况 二、问答环节 1.未来两三年内公司毛利率变化情况? 答:根据每年市场情况不同、销售结构不同等方面因素影响,毛利率情况会有所变化。 2.未来两三年内公司费用率变化情况? 答:费用端方面,公司坚持以“提质增效”为中心开展各项经营管理工作,通过更加精细化的管理、更加高效的信息化技术应用、更加精准的营销推广等措施,提升公司费用控制水平和使用效率。 3.线上占比持续提升,如何看待线上渠道销售市场发展? 答:在线上渠道方面,近些年发展变化很快,从传统货架电商平台到直播带货,视频号、社交媒体平台多点开花等等,为消费者提供了愈发多元化的选择。在这一过程中,公司也在积极拥抱变化,例如在直播业务方面,持续深化与外部主播合作,并不断加强公司自播团队建设,积极培养具有专业黄金珠宝知识和销售服务技能的自播团队,并尝试应用新技术,探索数字人直播。目前数字人直播已产生了实际销售,虽然现阶段在公司整体销售规模中占比极低,但这一新兴技术的应用表明市场和技术正在快速发展,公司会持续优化数字人的形象、语音、语料、黄金珠宝知识交互等方面水平,使其更加能够适用于线上直播销售需求。未来,公司将持续观察和跟进市场变化,以灵活适应未来可能的发 展趋势。 4.请介绍一下公司产品生产加工情况? 答:公司产品货源主要来自于自采原料进行委外加工、联营和成品采购。在产品加工方面,公司没有开设自有的加工工厂,是将黄金珠宝行业高度标准化的生产环节以委外加工方式完成,重点把控供应质量。公司通过制定严苛的供应链甄选程序及严于国家标准的“菜百首饰”质量订单标准,实现了对供应商的多维度管控,同时通过地域分散等策略分散了加工中断等风险。公司按照“菜百首饰”质量订单标准向供应商下达订单,并安排驻厂采购人员在生产、出库环节进行多轮监督检查和有损检测,商品到货后委托第三方检测机构进行检测,检测合格后才能入库,随后在出库、销售等环节还有多道检验手续,以确保产品质量。 5.北京或者华北以外市场的分店如何提高品牌认知度? 答:公司在拓展新区域市场时采取稳扎稳打、稳健发展的策略深耕市场,基于全直营模式下可迅速获取第一手市场反馈的优势,根据市场情况进行快速反应和调整,在保持菜百特色的同时,积极探索“在地化”运营,因地制宜,结合不同区域消费者偏好,合理调整经营策略,持续优化整体门店运营质量和市场布局。通过充分发挥直营模式和全品类经营的优势,以产品和服务打造差异化优势,配合有针对性的宣传营销等措施,在当地市场树立口碑,同时通过线上销售渠道积累消费者基础,为线下市场拓展起到引流作用,提升品牌知名度和认知度。