农业产业发展报告摘要
核心观点：
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价格动态：
- 生猪收购价与猪肉出厂价：近期，全国生猪收购价与猪肉出厂价均呈上升趋势，虽然与2019年相比有所下降，但与之前的最低点相比，差距正在缩小。
- 仔猪价格：全国500个农村集贸市场的仔猪平均价格自9月以来持续下滑，12月初有所回升，与2019年同期相比，价格略有上升。
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外贸状况：
- 进口规模：2020年3月至9月，中国猪肉及猪杂碎进口量和进口值均显著增长，同比增幅均超过60%。全年累计进口量达到432万吨，同比增长93.5%，进口总额为7783971万元，增长165.4%。
- 出口价值：活猪（不含种猪）>猪肉>猪肉罐头，2019年数据显示活猪出口价值最高。
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产能更新：
- 总体产能：截至2020年11月，全国能繁母猪存栏量超过4100万头，生猪存栏量超过4亿头，产能恢复至2017年底的90%以上。
- 分省产能：四川省猪肉产量、生猪出栏量、生猪存栏量均位居全国前列，云南省曲靖市在猪肉产量和生猪出栏量上表现突出。
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展望与趋势：
- 市场预测：预计2021年下半年生猪出栏量将达到正常年份水平，生猪供应将得到显著改善。
- 行业影响：全球10万头母猪企业中，中国占了1/3，其中温氏、正大、牧原、正邦等企业表现突出。
- 政策与市场动态：生猪期货将于2021年1月8日正式挂牌交易，预计将对市场产生重要影响。
结论：
本报告指出，尽管受多种因素影响，包括饲料成本、猪肉消费回升等，生猪价格呈现波动上升的趋势，且与2019年相比有所回调，但整体市场呈现出积极复苏的迹象。随着产能的逐步恢复，尤其是能繁母猪存栏量和生猪存栏量的增加，预示着未来猪肉供应将显著改善。此外，中国作为全球猪肉生产和消费大国的地位稳固，对外贸易活动在2020年也表现出强劲的增长势头。全球生猪产业的格局中，中国占据重要地位，特别是在规模化养猪企业的数量和产能方面。随着生猪期货市场的启动，预计将进一步推动产业的市场化进程，增强市场稳定性和透明度。
