2023保健食品行业深度研究报告

深度研究报告 发现报告 目录 前言...................................................................................................................................................................2保健食品行业发展概况.........................................................................................................................................3保健食品的定义和分类................................................................................................................................3保健食品发展历程.......................................................................................................................................5保健食品监管体系.......................................................................................................................................7保健食品产品剂型和功能...........................................................................................................................10中国保健食品发展背景..............................................................................................................................12保健食品发展现状.............................................................................................................................................26保健食品市场规模.....................................................................................................................................26产业壁垒和竞争格局.................................................................................................................................27渠道结构..................................................................................................................................................31消费洞察..................................................................................................................................................32产业链分析.......................................................................................................................................................35产业链全景..............................................................................................................................................35上游：原材料...........................................................................................................................................35中游：产品生产和品牌运营........................................................................................................................36下游：经销商和零售商..............................................................................................................................38行业痛点和发展趋势..........................................................................................................................................39行业痛点..................................................................................................................................................39未来发展趋势...........................................................................................................................................42相关公司...........................................................................................................................................................46仙乐健康..................................................................................................................................................46汤臣倍健..................................................................................................................................................48百龙创园..................................................................................................................................................49科拓生物..................................................................................................................................................51免责声明...........................................................................................................................................................54 前言 我国当前正在步入老龄化社会，截至2022年底，我国60岁及以上老年人达到2.80亿，占总人口的19.8%。同时，在快节奏和高强度的现代社会中，人们生活节奏快，工作压力大，导致人们亚健康问题突出。亚健康人群里中青年群体数量增大,并有年轻化趋势。老、中、青3个代际人群的健康问题,以及婴幼童群体营养补充需求,催生了庞大的保健食品市场需求。加之十四五规划推动疾病治疗向健康管理转变，大健康政策的利好将有利于保健品产业发展。 随着居民健康意识的觉醒，以及医疗保健消费意愿的增强，我国保健品渗透率有望进一步提高，市场规模预计在2023年底超过3000亿元，达到3283亿元。 但与保健食品发展成熟国家相比，我国仍存在产品功能同质化、消费者认知不合理等问题。随着法律法规的日臻完善，整个保健食品行业的监管日趋规范，这将有助于解决保健食品行业监管混乱的局面，加速行业集中化并为行业的长期健康发展保驾护航。 未来保健食品的发展功能将趋于专一化，品种趋于多样化，便携、方便、食品态将成为行业发展的主要方向。在保障机体营养的同时兼顾情绪和颜值，“按需定制”、“按人定制”将成为常态，原料也会越来越多元，天然植物提取物成为新趋势。 保健食品行业发展概况 保健食品的定义和分类 根据2016年施行的《保健食品注册与备案管理办法》，保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。 目前，国内很多消费者将保健食品混淆为保健品，需要加以澄清。所谓“保健品”，具有广义上的概念，没有明确的法规定义，泛指各种声称对人体具有保健功能的产品，包括保健食品、普通食品（如虫草、燕窝等初级农产品），也包括器械等，极大的超出保健食品的概念范围。狭义上的保健食品是指经过国家批准并允许使用专门标志的特定食品。 资料来源：前瞻产业研究院，发现报告整理 保健食品的用途介于食品和药品之间，消费者认知相对模糊。食品和药品有清晰的边界，食品维持生存和提供营养，药品用于预防、诊断和治疗疾病，而保健品介于二者之间，其本质是补充人体营养缺陷和调节机能，其功效因人而异且短期不具有明显效果，因此定义和认知相对模糊。不同国家对保健品的界定和管理差异较大，仅从名称上看，美国叫膳食补充剂（dietarysupplement），欧盟称补充食品（food supplement），澳大利亚归类为辅助药品（complementary medicine），日本则有保健功能食品（health food）。 保健食品发展历程 全球保健品发展历程 美国是