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消费者调查 : 对气候变化的认知和购买影响

信息技术 2023-10-16 foodinsight 董亚琴
报告封面

Methodology 在成年人中进行了一千次采访 2023年6月9日至13日年龄为18岁以上,并进行了加权以确保成比例的结果。由于四舍五入,总数可能不等于100%。 1000次面试的贝叶斯置信水平为3.5,大致相当于误差幅度±3.1在95%置信水平。 统计意义 如果结果不能归因于随机机会,则具有统计学意义。应在每个人口统计学群体(例如年龄,种族,性别等)中比较本演示文稿中的统计学意义。 例如,如果女性的反应受访者被认为是重要的,他们是如此相对于男性受访者-不一定是其他人口groups.2 四分之三的美国人担心气候变化 与各自的同行相比,收入和大学学位较高的人更有可能说他们非常关注气候变化。 在那些至少有点担心食品对气候变化影响的人中,四分之一说这种担忧总是影响他们购买的食品和饮料 与他们各自的同行相比,男性,45岁以下的人,收入较高的人和拥有大学学位的人更有可能说他们的担忧总是影响他们购买的食品/饮料。 在那些因气候问题而调整食物购买习惯的人中,十分之三的人当气候友好型产品更健康或价格较低时,更有可能这样做 消费者通常总是考虑水果和蔬菜,乳制品和牛肉的气候友好性 消费者在是否听到或阅读新闻方面存在相对分歧或社交媒体关于食物对气候变化的影响 是的,我听说或读了很多是的,我听说过或读过一些不,我没有听说或读到过 Q6.在过去的一年中,您是否在新闻或社交媒体上阅读或听到有关食品/饮料对气候变化的影响的任何内容?n = 1, 000 在那些看过有关食品对气候变化影响的新闻/社交媒体内容的人中,消费者最常听说过牲畜管理和包装废物 在那些看过关于食物对气候变化影响的新闻/社交媒体内容的人中,三分之一的人强烈同意他们想了解更多 说明可回收或可重复使用包装的标签最常传达气候友好性 十分之三的消费者认为带有“地球友好”标签的产品的成本要高得多 消费者通常会寻找产品包装本身的信息,以了解更多有关选择属于气候友好型饮食的食物 消费者最常努力减少在家吃饭或喝酒时的食物浪费,其次是亲自购物 在食品包装方面,可回收性,包装量和可重复使用性是消费者决定食品是否气候友好的最重要因素 同样,当谈到饮料包装时,可回收性、包装量和可重用性是在决定食品是否气候友好时,对消费者来说最重要 消费者对“气候友好型食品或饮料”的含义不一,但没有产生包装垃圾最常排名前两位: Appendix Q3. [如果2非常或有点担心任何]你提到你至少有点担心 食品/饮料对气候变化的影响。这是否会影响您购买的食品/饮料? Q4。[如果3b]你提到你有时会调整你购买的食物/饮料,因为它们对气候变化的影响。因此,你什么时候最有可能调整你的购买?选择前两个。 Q6.在过去的一年中,您是否在新闻或社交媒体上阅读或听到过有关食品影响的任何内容/饮料对气候变化? Q7.[如果6a或b]在考虑您在食品/饮料和气候变化方面所读到或听到的内容时,您遇到了什么问题阅读或听说?选择所有适用的。 Q9。想象一下,您正在杂货店购物(在商店或在线购物),寻找气候友好的食品和饮料选择。到什么你认为下面的每个标签声明都表明产品的气候友好性吗? Q9。想象一下,您正在杂货店购物(在商店或在线)寻找气候友好的食品和饮料选择。您认为下面的每个标签声明在多大程度上表明了产品的气候友好性? Q10。想象一下,您正在杂货店购物(在商店或在线购物),并且正在查看标签声明。您如何看待食品或饮料的成本受到这些标签声明的影响? Q10。想象一下,您正在杂货店购物(在商店或在线购物),并且正在查看标签声明。您如何看待食品或饮料的成本受到这些标签声明的影响? 问题15。在考虑了本次调查中的“气候友好型食品或饮料”一词之后,请考虑一下它对你。排列你认为最适合你的前3名。如何描述这个短语。食物或饮料... 问题15。在考虑了本次调查中的“气候友好型食品或饮料”一词之后,请考虑一下它对你。排列你认为最适合你的前3名。如何描述这个短语。食物或饮料...