本报告主要涵盖了2023年1季度茶饮市场的观察。主要趋势包括去疫迎新养生开年、奔赴美好春天花又开、流行热点仍在延续、以及“老将”升级再战。报告还重点介绍了新品，包括主打高VC的水果元素、阿胶奶茶、枸杞红枣银耳等滋养元素、玫瑰、樱花、生酪、竹香、茶咖、巧克力等。此外，品牌升级也成为了本季度的一个重点，包括提升鲜果的用量、使用水牛乳等更有价值感的奶品种、增加有吸引力的小料等。最后，报告还提到了酸奶饮品的流行，强调酸甜水果与酸奶的天生绝配，以及香浓醇厚的口感。
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