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食品饮料行业2023年半年报总结:白酒板块彰显韧性,大众品板块需求渐进复苏。行业分化明显,高端酒/基地型次高端韧性仍足,业绩稳健向好,扩张型次高端阶段性承压。大众品板块需求复苏偏弱,但随锁价效应消退,盈利改善趋势仍然清晰。投资策略:走出底部,震荡上行。优选确定性龙头,如茅台、汾酒、老窖、五粮液、洋河、今世缘、古井等。啤酒板块高端化产业逻辑扎实,澳麦双反落地,有望受益于低基数和Q4淡季提价及年底新采购季的催化。餐饮供应链相关标的如立高、安井、绝味、中炬和宝立也值得关注。风险提示:终端需求恢复不及预期、行业竞争加剧、提价落地不及预期等。