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研报正文：
- 行业报告│行业周报
请务必阅读报告末页的重要声明
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重点公司盈利预测与估值
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市场表现
本周食品饮料板块指数下跌2.26%，在申万一级子行业排名第19，跑赢沪深300指数0.33%，PE-TTM为29.64。子行业多数下跌，软饮料（0.95%）、啤酒（0.72%）、其他酒类（-1.83%）表现相对较好。个股方面，*ST西发（15.70%）、ST通葡（11.35%）、皇台酒业（10.66%）、海融科技（7.98%）、重庆啤酒（5.15%）分列涨幅前五。
本周重点公司中报披露情况：
舍得酒业：23H1实现营收35.29亿元，同比增长16.64%，归母净利润9.20亿元，同比增长10.07%。二季度中高档酒在低基数下增速向上，合同负债留有余力。上半年省外拓展速度快于省内，电商新渠道增速亮眼。销售费用稳定投入，或受产品结构影响盈利能力有所下行。在老酒战略指导下，舍得、沱牌双轮驱动，公司渠道经营和终端动销有望不断向好，全国化布局稳步推进，维持“买入”评级。
重庆啤酒：23H1实现营收85.05亿元，同比增长7.17%；归母净利润8.65亿元，同比增长18.89%。销量、营收及利润实现全面增长，全国化逻辑得验证。费用率下行，净利率进一步提升。鉴于公司高端化、全国化战略不断深化，成长性较强，维持“买入”评级。
- 产业链数据
卤制品：受益于疫情期间人们对于腌制食品的需求提升，以及近期天气炎热，需求有所增加，卤制品的价格也相应有所提升。
- 投资建议
白酒：7月以来中央部委对民营企业、平台经济等释放积极信号。白酒板块中报业绩预计整体稳健增长，估值具备性价比，库存正降至合理及更低水平，价盘平稳迎接双节旺季。重点推荐老窖、五粮液、今世缘、古井；以及稀缺α标的金种子；建议关注次高端的舍得、汾酒。
啤酒：行业高端化趋势延续，主要啤酒企业产品结构持续优化升级，吨价稳步提升。澳麦“双反”取消或带来明年成本端改善，叠加现饮场景修复，盈利能力有望进一步提升。首选股价调整较多的高端化龙头华润啤酒，弹性标的推荐改革预期的燕京啤酒、高端化领先的重庆啤酒。
调味品、乳制品、休闲食品、饮料：零添加调味品、鲜奶等消费基数扩大、复购提升带动收入增长，卤制品经营修复明显、成本与费用端压力缓解，饮料多家公司改革逻辑下新品不断且已步入旺季。调味品推荐千禾，乳制品推荐新乳业，卤制品推荐绝味、紫燕，饮料推荐农夫、东鹏。
- 风险提示
食品安全，竞争加剧，成本波动
