鸡蛋周报：旺季消费不错，蛋价继续上涨

鸡蛋周报：旺季消费不错蛋价继续上涨银河大宗农产品研究员：刘倩楠期货从业证号：F3013727咨询从业证号：Z0014425 1GALAXY FUTURES第一部分周度核心要点分析及策略推荐目录第二部分周度数据追踪 2GALAXY FUTURES第一部分重点资讯、观点分析及策略推荐内容摘要鸡蛋价格继续上涨；蛋鸡在产存栏量略增；淘鸡量仍较少淘鸡价格处于高位；鸡蛋养殖利润继续好转；蛋鸡饲料成本再次上涨；鸡蛋销量减少，鸡蛋库存相对较低；蔬菜价格略有走强猪肉价格继续上涨。 3GALAXY FUTURES鸡蛋价格继续上涨鸡蛋现货：最近一周鸡蛋现货价格继续上涨，11日主产区鸡蛋价格现在为5.19元/斤，较一周前上涨0.15元/斤左右，主销区鸡蛋为价格为5.4元/斤，较一周前均价涨0.21元/斤。最近中秋节前需求不错，鸡蛋价格震荡偏强。鸡蛋期货：9月合约价格震荡有所下降。鸡蛋主产区现货价格（元/斤）鸡蛋主销区现货价格（元/斤）鸡蛋9月合约走势1.522.533.544.555.566.51-11-131-252-62-183-23-143-264-74-195-15-135-256-66-186-307-127-248-58-178-299-109-2210-410-1610-2811-911-2112-312-1512-27主产区均价201720182019202020212022202322.533.544.555.566.571-11-131-252-62-183-23-143-264-74-195-15-135-256-66-186-307-127-248-58-178-299-109-2210-410-1610-2811-911-2112-312-1512-27主销区均价2017201820192020202120222023 4GALAXY FUTURES根据卓创数据，2023年7月份全国在产蛋鸡存栏量为11.87亿只，环比增加0.8%，同比减少0.6%，略低于预期。7月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量（占全国50%）为3884万羽，环比增加1.8%，同比增加11.2%。不考虑延淘和集中淘汰的情况下，根据之前的补栏数据可推测出，2023年8月份、9月份、10月份和11月份在产蛋鸡的存栏大致的量为11.87亿只、12亿只、11.96亿只和12.02亿只。年后的补栏量增加，后面几个月在产存栏量是逐步恢复的。蛋鸡在产存栏量略增样本企业蛋鸡苗月度出苗量（万羽）在产蛋鸡存栏及未来存栏推演（亿只） 5GALAXY FUTURES卓创数据，8月11日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为1544万只，较前一周增加2.4%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，8月10日当周淘汰鸡平均淘汰日龄519天，较前一周增加1天。淘鸡：最近淘鸡价格震荡走势，8月11日全国主产区淘鸡价格为6.24元/斤，较前一周价格略增0.06元/斤。供应：淘鸡量仍较少淘鸡价格处于高位全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量（万只）淘汰鸡平均淘汰日龄主产区淘汰鸡平均价（元/斤）2.004.006.008.0010.0012.0014.001周4周7周10周13周16周19周22周25周28周31周34周37周40周43周46周49周52周2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年数据来源：卓创资讯050010001500200025003000350040004500第1周第4周第7周第10周第13周第16周第19周第22周第25周第28周第31周第34周第37周第40周第43周第46周第49周第52周周度淘汰鸡量统计2018年出栏量（万只）2019年出栏量（万只）2020年出栏量（万只）2021年出栏量（万只）2022年出栏量（万只）2023年出栏量（万只） 6GALAXY FUTURES-50050100150第1周第3周第5周第7周第9周第11周第13周第15周第17周第19周第21周第23周第25周第27周第29周第31周第33周第35周第37周第39周第41周第43周第45周第47周第49周第51周第53周蛋鸡养殖利润预期2018年毛利（元/羽）2019年毛利（元/羽）2020年毛利（元/羽）2021年毛利（元/羽）2022年毛利（元/羽）2023年毛利（元/羽）-1-0.500.511.522.53第1周第3周第5周第7周第9周第11周第13周第15周第17周第19周第21周第23周第25周第27周第29周第31周第33周第35周第37周第39周第41周第43周第45周第47周第49周第51周第53周鲜鸡蛋单斤平均利润走势2018年毛利（元/斤）2019年毛利（元/斤）2020年毛利（元/斤）2021年毛利（元/斤）2022年毛利（元/斤）2023年毛利（元/斤）根据卓创数据显示，截至8月10日，鸡蛋每斤周度平均盈利为0.95元/斤，较前一周增加了0.25元/斤。8月3日，蛋鸡养殖预期利润为42.88元/羽，较一周前增加6.25元/羽。最近鸡蛋价格都相对走强，无论是单斤鸡蛋平均盈利还是养殖利润都大幅好转。鸡蛋养殖利润继续好转鲜鸡蛋单斤周度平均盈利蛋鸡养殖预期利润 7GALAXY FUTURES最近一周饲料价格趋势上继续走强，玉米价格上涨至近2900元/吨趋势性偏强走势，而豆粕价格上涨至4600-4700元/吨的区间。根据当前的价格来说，综合饲料成本在3400-3500元/吨附近，而折算到单斤鸡蛋的饲料成本价格将近3.8元/斤附近。最近豆粕和玉米价格都偏强走势，预计未来一段时间饲料成本仍将维持在高位区间。蛋鸡饲料成本再次上涨玉米豆粕价格走势综合饲料成本33.23.43.63.844.2200025003000350040004500500055006000玉米价格豆粕价格 8GALAXY FUTURES鸡蛋销量略增，鸡蛋库存相对较低销量：根据卓创数据，8月10日当周全国代表销区鸡蛋销量为7927吨，较上周增加0.9%。库存：根据卓创数据，8月10日当周生产环节周度平均库存有0.96天，较前一周减0.05天，流通环节周度平均库存有0.82天，较前一周库存持平。销区代表销量鸡蛋生产+流通环节库存0123456782019-01-042019-01-182019-02-012019-02-152019-03-012019-03-152019-03-292019-04-122019-04-262019-05-102019-05-242019-06-072019-06-212019-07-052019-07-192019-08-022019-08-162019-08-302019-09-132019-09-272019-10-112019-10-252019-11-082019-11-222019-12-062019-12-20鸡蛋库存（天）2019年2020年2021年2022年2023年010002000300040005000600070008000900010000第1周第4周第7周第10周第13周第16周第19周第22周第25周第28周第31周第34周第37周第40周第43周第46周第49周第52周全国代表销区鸡蛋销量2018年销量（吨）2019年销量（吨）2020年销量（吨）2021年销量（吨）2022年销量（吨）2023年销量（吨） 9GALAXY FUTURES蔬菜价格略有走强猪肉价格继续上涨最近一周蔬菜价格震荡，8月11日寿光蔬菜价格总指数为120.74，较一周前增加6.3%。猪肉价格最近触底上涨，8月11日中国猪肉平均批发价为22.84元/公斤，较一周前价格上涨0.67元/公斤。最近蔬菜价格维持震荡，猪肉价格继续上涨，短期内对鸡蛋替代需求仍比较低。寿光蔬菜价格总指数猪肉价格走势0501001502002503001-11-141-272-92-223-73-204-24-154-285-115-246-66-197-27-157-288-108-239-59-1810-110-1410-2711-911-2212-512-1812-31寿光蔬菜价格总指数20162017201820192020202120222023 10GALAXY FUTURES逻辑分析和策略逻辑分析供应端：从之前的补栏数据可以看出来，未来几个月在产蛋鸡存栏量将逐渐增加，且8月份预计延淘的情绪仍比较浓市场淘鸡量较少，在产蛋鸡存栏量相对较高，但是目前天气较热蛋鸡产蛋率较低，8月份产蛋率最低的时候比平时产蛋率低了4个点左右，因此综合来看鸡蛋的供应量预计不会太多也不会太少。消费端：8月份，暑期旅游消费仍较高，餐饮旅游消费预计量仍不少，另外预计中秋节前食品厂备货需求仍较不少，8月底学校开学前有集中补库需求，因此预计8月鸡蛋需求情况仍较好。成本端：最近一周豆粕和玉米价格继续走强，单斤鸡蛋的饲料成本继续上涨，饲料成本在3400-3500元/吨附近，对应是单斤鸡蛋的饲料成本近3.7元/斤左右。策略1、单边：最近全国大部分地区天气热产蛋率仍较低，而饲料价格处于高位，中秋节前食品厂备货，消费逐渐好转，鸡蛋走货快，现货价格季节性上涨。最近的现货价格上涨给后市价格以支持，12月合约为旺季合约且9、10月份大概率走强，可考虑逢低建仓多单。2、套利：考虑12月为年前旺季合约而2月合约为相对淡季合约，可多12月空2月合约。(以上观点仅供参考，不作为入市依据) 11GALAXY FUTURES第二部分周度数据追踪 12GALAXY FUTURES12淘鸡情况在产蛋鸡存栏（亿只）育雏鸡补栏存栏（卓创）050010001500200025003000350040004500第1周第4周第7周第10周第13周第16周第19周第22周第25周第28周第31周第34周第37周第40周第43周第46周第49周第52周周度淘汰鸡量统计2018年出栏量（万只）2019年出栏量（万只）2020年出栏量（万只）2021年出栏量（万只）2022年出栏量（万只）2023年出栏量（万只） 13GALAXY FUTURES13主产区蛋鸡苗平均价（元/羽）单斤鸡蛋的饲料成本主产区淘汰鸡平均价（元/斤）平均价:蛋鸡配合料（元/斤）蛋鸡养殖情况2.004.006.008.0010.0012.0014.001周4周7周10周13周16周19周22周25周28周31周34周37周40周43周46周49周52周2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2.002.503.003.504.004.505.005.501周4周7周10周13周16周19周22周25周28周31周34周37周40周43周46周49周52周2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年0.000.501.001.502.002.503.003.501周3周5周7周9周11周13周15周17周19周21周23周25周27周29周31周33周35周37周39周41周43周45周47周49周51周2020年2021年2022年2023年33.23.43.63.844.2 14GALAXY FUTURES5月基差9月基差9-1价差1-5价差5-9价差1月基差价差与基差-800-30020070012005-276-66-166-267-67-167-268-58-158-259-49-149-2410-410-1410-2411-311-1311-2312-312-1312-231-21-12鸡蛋15价差20172018201920202021202220232024-2000-1500-1000-50005009-2510-510-1510-2511-411-1411-2412-412-1412-241-31-131-232-22-122-223-43-143-244-34-134-235-35-13鸡蛋59价差201620172018