公司事件点评报告：二季度超预期，门店扩张释放业绩弹性

二季度超预期，门店扩张释放业绩弹性—紫燕食品（603057.SH）公司事件点评报告 事件 买入(维持) 2023年8月10日，紫燕食品发布2023年半年度报告。 分析师：孙山山S1050521110005sunss@cfsc.com.cn 投资要点 ▌业绩超预期，盈利能力提升 2023H1营收17.43亿元（同增6%），归母净利润1.80亿元（同增55%）。其中2023Q2营收9.88亿元（同增1%），归母净利润1.35亿元（同增53%），二季度利润弹性明显。2023H1毛利率21.13%（+4pct），其中2023Q2为22.99%（+5pct）。2023H1净利率10.17%（+3pct），其中2023Q2为13.48%（+5pct）。2023H1销售费用率5.04%（+2pct），其中2023Q2为5.43%（+2pct），销售费用增加系广告费用增加。2023H1管理费用率4.67%（-0.4pct），其中2023Q2为3.29%（-1pct）。2023H1经营活动现金流净额为3.29亿元（同增144%），其中2023Q2为2.82亿元（同增87%）。截止2023H1末，合同负债为0.99亿元（环比+36%）。 ▌门店持续扩张，成本缓解释放利润 分产品看，2023H1鲜货产品/预包装及其他产品/包材/加盟费 、 门 店 管 理 费 、 信 息 系 统 使 用 费 营 收分 别为14.82/1.69/0.40/0.31亿 元 ， 其 中2023Q2分 别 为8.51/0.87/0.22/0.16亿元。鲜货产品中，2023H1夫妻肺片/整禽类/香辣休闲/其他鲜货营收为5.44/4.39/1.66/3.32亿元，其中2023Q2分别为3.14/2.50/0.91/1.96亿元。分渠道看，2023H1经销/直营/其他模式营收为15.15/0.31/1.76亿元，其中2023Q2营收分别为8.66/0.17/0.93亿元。分区域看，2023H1华东地区/华中地区/西南地区/华北地区/西北地区/华 南地 区/东 北地 区/其 他 地 区 营 收分 别为12.10/1.91/1.50/0.75/0.25/0.41/0.15/0.15亿 元 ； 其 中2023Q2分别为6.83/1.13/0.76/0.43/0.22/0.24/0.09/0.07亿元。截至2023H1，全国门店总数6137家，同比增长12%。疫后消费复苏，二三季度迎来卤味销售旺季，公司持续拓展线下门店，在市占率高的城市持续布局加密，在市占率低的城市以点为面，建立并完善品牌形象，同时积极推行热卤门店。通过供应链端降本增效，叠加2023H1进口牛肉价格下行，盈利能力有所改善。▌盈利预测 资料来源：Wind，华鑫证券研究 相关研究 1、《紫燕食品（603057）：业绩超预期， 门店开拓有序展开》2023-07-152、《紫燕食品（603057）：一季度业绩超预期，全年弹性可期》2023-04-223、《紫燕食品（603057）：佐餐卤味领头羊，开启全国化扩张》2022-12-16 预计2023-2025年EPS为0.98/1.24/1.55元，当前股价对应PE分别为27/21/17倍，维持“买入”投资评级。 ▌风险提示 宏观经济下行风险、疫情拖累消费、原材料上涨风险、门店开拓不及预期等。 食品饮料组介绍 ▌ 孙山山：经济学硕士，6年食品饮料卖方研究经验，全面覆盖食品饮料行业，聚焦饮料子板块，深度研究白酒行业等。曾就职于国信证券、新时代证券、国海证券，于2021年11月加盟华鑫证券研究所担任食品饮料首席分析师，负责食品饮料行业研究工作。获得2021年东方财富百强分析师食品饮料行业第一名、2021年第九届东方财富行业最佳分析师食品饮料组第一名和2021年金麒麟新锐分析师称号。注重研究行业和个股基本面，寻求中长期个股机会，擅长把握中短期潜力个股；勤于思考白酒板块，对苏酒有深入市场的思考和深刻见解。 何宇航：山东大学法学学士，英国华威大学硕士，取得法学、经济学双硕士学位，2年食品饮料卖方研究经验。于2022年1月加盟华鑫证券研究所，负责调味品行业研究工作。 肖燕南：湖南大学硕士，金融专业毕业，于2023年6月加入华鑫证券研究所。 证券分析师承诺 本报告署名分析师具有中国证券业协会授予的证券投资咨询执业资格并注册为证券分析师，以勤勉的职业态度，独立、客观地出具本报告。本报告清晰准确地反映了本人的研究观点。本人不曾因，不因，也将不会因本报告中的具体推荐意见或观点而直接或间接收到任何形式的补偿。 证券投资评级说明 以报告日后的12个月内，预测个股或行业指数相对于相关证券市场主要指数的涨跌幅为标准。 相关证券市场代表性指数说明：A股市场以沪深300指数为基准；新三板市场 以三板成指（针对协议转让标的）或三板做市指数（针对做市转让标的）为基准；香港市场以恒生指数为基准；美国市场以道琼斯指数为基准。 免责条款 ▌ 华鑫证券有限责任公司（以下简称“华鑫证券”）具有中国证监会核准的证券投资咨询业务资格。本报告由华鑫证券制作，仅供华鑫证券的客户使用。本公司不会因接收人收到本报告而视其为客户。 本报告中的信息均来源于公开资料，华鑫证券研究部门及相关研究人员力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不作任何保证。我们已力求报告内容客观、公正，但报告中的信息与所表达的观点不构成所述证券买卖的出价或询价的依据，该等信息、意见并未考虑到获取本报告人员的具体投资目的、财务状况以及特定需求，在任何时候均不构成对任何人的个人推荐。投资者应当对本报告中的信息和意见进行独立评估，并应同时结合各自的投资目的、财务状况和特定需求，必要时就财务、法律、商业、税收等方面咨询专业顾问的意见。对依据或者使用本报告所造成的一切后果，华鑫证券及/或其关联人员均不承担任何法律责任。本公司或关联机构可能会持有报告中所提到的公司所发行的证券头寸并进行交易，还可能为这些公司提供或争取提供投资银行、财务顾问或者金融产品等服务。本公司在知晓范围内依法合规地履行披露。 本报告中的资料、意见、预测均只反映报告初次发布时的判断，可能会随时调整。该等意见、评估及预测无需通知即可随时更改。在不同时期，华鑫证券可能会发出与本报告所载意见、评估及预测不一致的研究报告。华鑫证券没有将此意见及建议向报告所有接收者进行更新的义务。 本报告版权仅为华鑫证券所有，未经华鑫证券书面授权，任何机构和个人不得以任何形式刊载、翻版、复制、发布、转发或引用本报告的任何部分。若华鑫证券以外的机构向其客户发放本报告，则由该机构独自为此发送行为负责，华鑫证券对此等行为不承担任何责任。本报告同时不构成华鑫证券向发送本报告的机构之客户提供的投资建议。如未经华鑫证券授权，私自转载或者转发本报告，所引起的一切后果及法律责任由私自转载或转发者承担。华鑫证券将保留随时追究其法律责任的权利。请投资者慎重使用未经授权刊载或者转发的华鑫证券研究报告。