可持续商品MARKETPLACE 系列全球市场报告棕榈油价格与可持续性Vivek Voora 、 Ste 夫any Berm ú dez 、 Johanna Joy Farrell 、 Cristina Larrea 和 Erika Luna2023 年 6 月市场概况棕榈油生产比大豆高 10 倍sun flower ， 比油菜高 7 倍每公顷 (Thomas 等人 ， 2015 年) 。虽然全球 85% 的棕榈油来自印度尼西亚和马来西亚 ， 棕榈油也在部分地区种植非洲、南美和东南亚。油棕是一种高产多年生植物25 年的生命周期 (Murphy 等人 ， 2021 年) 。它的三个主要终端产品有不同的脂肪酸和下游用途: 粗棕榈从油棕果实中提取的油 （ CPO ）主要用作食用油 ， 棕榈仁来自油棕果实的油 （ PKO ）种子用于化妆品和棕榈仁蛋糕 - 提取后剩下的是什么来自种子的油 - 用于动物饲料（ 墨菲 ， 2018 年 ） 。继续增长以匹配需求增加。一半的超市都有棕榈油产品 ， 包括洗发水 ， 口红 ， 身体乳液和包装食品 ， 除了动物饲料和生物燃料 (雨林行动网络 ， n. d. ） 。棕榈油是一种具有广泛吸引力的产品成分由于其质地 ， 味道 ， 气味 ，一致性和保质期。它相对便宜 ， 用途广泛 ， 最广泛生产的食用油 ， 满足全球 40% 的需求对植物油的需求不到 6%所有生产植物油的土地（ Ritchie & Roser ， 2020 ； 世界野生动物基金会[世界自然基金会] ， 2022) 。因此 ， 其生产自 1960 年代以来增加了十倍对蔬菜需求飙升的反应食品、饲料和燃料油 (欧洲棕榈石油联盟 ， 2022 年 ） 。收获新鲜水果束 （ FFB ）生产者从油棕树上送24 小时内送到磨坊进行加工。他们在这些工厂消毒和脱粒 ，FFB 残留物被燃烧以获取能量或堆肥肥料。油棕水果然后消化并机械压制从纸浆中提取油 ， 也就是由 56% 至 70% 的食用油组成 (Rao ，2020) 。 CPO 被重新 fi Ned 提取各种具有不同熔点的馏分。这些最初在西非发现 ， 这种热带赤道植物种植在大种植园和小农地块 ， 全球土地覆盖率相当于巴西的大小(可持续棕榈油圆桌会议 [RSPO] ，2013) 。油棕产量高出 11 倍 全球市场报告作为他们的主要生计形式 (RSPO ，2022b ） 。在东南亚 ， 数百万小农已经过渡到过去几十年从种植橡胶向油棕供应更有利可图的和多元化的 fi ed 棕榈油市场 (Shaw 等al. ， 2018 ； Tan ， 2014 ； van Noordwijk 等人 ，2017 ） 。在两个最大的棕榈油生产商中在世界上 ， 印度尼西亚和马来西亚 ，棕榈油部门直接雇佣了几乎500 万小农和工人间接雇佣了 600 万人 （ 罗素 ， 2018 年 ， 2020 年 ） 。该行业是还负责估计 290 万进口国下游就业（ Basiron ， 2016 年 ） 。生计全球 700 多万小农种植油棕作为其主要的生计形式。不同的提取集成到各种食品 ， 如人造黄油 ，饼干和奶油。油棕的坚果水果是机械打开的内核 ， 它被压碎以排出它的油 ； 这个油被重新 fi Ned 并用于个人护理和食品 （ Bhattacharya ， 2019 年 ； Bockisch ，1998 ； 蛋白质饲料有限公司 ， 2022) 。棕榈油行业增长到市场价值2021 年超过 500 亿美元 ，预计将在一个化合物上扩展年增长率 (CAGR) 至少为 4% ，到 2027 年达到 650 亿美元 (研究and Markets, 2022) 。超过 700 万全球小农种植油棕棕榈油产量已增长到 74.72020 年百万吨 （ Mt ） 从约2008 年 42.6 Mt 从种植 2900 万根据食物和United Agriculture Organization of the UnitedNations (FAO) (FAOSTAT, 2022). Palm oil图 1.2008 年至 2019 年全球油棕产量 ： 符合自愿性可持续发展标准 (VSS) 在 2019 年达到全球总产量的 17%45040035030025020015010050符合 VSS 标准潜在符合 VSS 标准常规02008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019资料来源 ： 粮农组织统计处 ， 2022 年 ； Meier 等人 ， 2021 年。2IISD. org / ssi 棕榈油价格与可持续性产量持续增长过去十年 ： 2008 年的复合年增长率为 5.2%到 2019 年 ， 从 2014 年到 2019 年上升到 5.3% 。超过 60% 的棕榈油产量在 2020 年出口 ， 提供了一个重要的外汇收入来源出口国。脆弱 ， 因为他们的访问权限有限医疗服务、重病和每日收入的损失显著 fi 和它们的生计 (粮农组织等人 ， 2022 年 ； Sarkar 等人 ，2022 年 ； Tandon 等人 ， 2020 年 ） 。乌克兰的战争也减缓了手掌石油部门从大流行中复苏（ IFPRI ， 2022 年 ） 。而植物油是可替代大多数目的 ， 供应链瓶颈和短缺 ， 与大流行有关对农场劳动力的限制 ， 以及更高的生产成本已经严重中断全球市场和导致植物油价格自 2 月以来平均飙升 30%2022 年 ， 食品制造商占 41%植物油价格上涨 （ IFPRI ， 2022 ；Rowsell, 2022). Ukrainian sun flower oil plant港口关闭减少了其出口一半 ， 对这样的替代品施加压力作为棕榈油 (Jagtap 等人 ， 2022 ； Laborde ，2022 年 ） 。棕榈油价格上涨 7%2022 年 4 月印度尼西亚出口禁令让国内食用油价格上涨（ 美国农业部 ， 外国农业服务 ， 2022 年 ） 。快速棕榈油需求增加 ， 加剧由于入侵乌克兰 ，受全球植物油市场影响 ，印度尼西亚、马来西亚和危地马拉自那以来一直是最大的出口国2016 年 ， 出货 25.5 公吨、 13.5 公吨和 0.8 公吨分别在 2021 年。印度、中国和欧洲联盟 (欧盟) 一贯是最大的进口商 ， 进口2021 年约为 8.2 公吨、 6.4 公吨和 600 公吨 ，分别 （ FAOSTAT ， 2022 年 ） 。全球棕榈油供需保持不变在过去的 5 年里保持稳定。尽管如此 ，随着俄罗斯的入侵 ， 需求激增乌克兰 ， 最大的太阳石油生产国在世界上 ， 限制其出口。conflict 引发了需求的转变其他植物油 ， 如棕榈油 ，这促使农民扩大棕榈油生产 (国际食品政策研究所 [IFPRI] ， 2022 年 ；余冷 ， 2022 年 ） 。COVID - 19 大流行大大遏制了政府对棕榈油的需求危及油棕的可持续性收益运营 (Shigetomi 等人 ， 2020 年) 。封锁了整个地区的食品服务全球。劳动力短缺也有一个对棕榈油生产的影响。出口到印度和中国下降了 91%和 17% ， 分别在某些月份2020 年 （ Sarkar 等人 ， 2022 年 ） 。大流行特别是在该部门 ， 将重点转移到维护国内粮食安全与经济棕榈油经营面临的可行性粮农组织全球食用油增加 91%自 2021 年 6 月以来的价格指数 （ Root ， 2022 年 ） 。小农尤其是IISD. org / ssi3 全球市场报告棕榈油生产越来越脆弱的影响气候变化 ， 而部门是一个主要的驱动力通过气候变化森林砍伐和土地利用改变。土地面积比任何其他等效蔬菜油料作物) 和就业效益 fi ts (尤其是适用于发展中国家的小农)是显著的 fi 不能 ， 并且可能部分地设定了部门对气候变化的贡献(RSPO ， 2022c ； Sron ， 2019 ； Thomas 等人 ，2015 年 ； 联合国 REDD 计划等人 ， 2018 年) 。棕榈油的气候适应策略部门包括实施气候适应措施品种和可持续农业实践 ，如虫害综合治理 ， 以及使用棕榈加工废物作为肥料(RSPO ， 2022c ； Thomas 等人 ， 2015 年) 。除了适应带来的挑战关于 COVID - 19 大流行和入侵乌克兰 ， 棕榈油部门将必须继续适应气候变化 ， 如气温上升 ，水分胁迫 ， 虫害 ， 疾病 ，和减产 (米歇尔 ， 2021 年 ； RSPO ，2022a ； Sarkar 等人 ， 2022) 。例如 ，马来西亚油棕产量预计为减少 10% 至 41% ， 原因是平均温度的变化 (Sarkar等人 ， 2022) 。气候变化的影响已经在全球食用油上感受到了生产 ， 直接影响棕榈油部门。大豆下降和油菜籽生产由于干旱在巴西和加拿大 ， 以及下降台风导致马来西亚棕榈油出口2021 年的 Rai ， 为全球崛起做出了贡献植物油价格 (墨菲等人 ， 2021 年) 。该部门进一步受到将军的影响缺乏气候适应力和担忧关于间接土地利用变化 (ILUC) (即 ，森林砍伐、生物多样性丧失) 、温室农作物产生的气体 (GHG) 排放扩张 ， 与消费者反弹相关生物多样性和栖息地丧失 (雨林Action Network ， n. d. ） 。尽管是驾驶员ILUC - 这有助于气候变化 - 油棕生产率 (每单位油更多建立退化的新种植园土地也可以减少该行业对生物多样性和栖息地丧失。此外 ， 石油棕榈是一种多年生植物 ， 可以种植在农林业环境中 ， 为农民提供种植各种作物的潜力和树种与油棕榈一起多样化他们的收入和减缓气候变化(布莱斯 ， 2022 ； 墨菲等人 ， 2021 ； 萨卡尔等人al. ， 2022) 。在农林业中种植油棕系统还可以减少负面影响单一栽培 ， 包括土壤侵蚀和生物多样性丧失。逆转与森林相关的森林砍伐棕榈油部门代表了重要的气候缓解机会棕榈油印度尼西亚和马来西亚的发展过去 30 年导致了显著的 fi 不能森林自 20 世纪 90 年代以来的损失 (Wicke 等人 ， 2011 年) 。商业农业带动了估计全球 60% 的热带森林损失从 2013 年到 2019 年 ， 69% 的农业 -非法土地使用引起的转换变化 （ Wolosin ， 2022 ） 。遏制与棕榈相关的森林砍伐石油生产 ， 许多国家 ， 如欧盟成员国、英国和4IISD. org / ssi 棕榈油价格与可持续性美国正在制定法规以及减少和防止非法的政策伐木和森林砍伐 ， 目标是各自管辖范围内的公司和它们的价值链。这些措施引发了发展中国家的担忧国家 ， 因为他们可以制造障碍贸易并产生额外成本以确保无森林砍伐行动 (Sarmiento& Oeschger ， 2023) 。成功的措施防止森林砍伐需要帮助小农和棕榈油经营者保护恢复退化的土地。森林砍伐 (粮农组织 ， 2021 年 ； 联合国 REDD计划等人 ， 2018 年) 。除了森林保护措施 ，降低油棕温室气体排放泥炭地的种植园 ， 这很重要碳汇 ， 也是必要的。排水或清理泥炭地种植油棕加速土壤分解和碳损失 (卡尔森等人 ， 2015 年) 。在工厂层面 ，使用沼气可以取代化石燃料和低碳足迹 (De Rosa 等人 ， 2022 ；Hashim 等人 ， 2018) 。尼日利亚的案例研究棕榈油发现从原棕榈油厂 e <unk> uent ， 并使用它作为替代大型柴油消耗 -规模化和半机械化小农工厂可以将全球变暖减少 66% 和 44% ，分别 （ Anyaoha & Zhang ， 2022 ） 。公共和私营部门零毁林承诺和暂停扩大大型棕榈油种植园预计将减少 25% 的森林砍伐到 28% (Mosnier 等人 ， 2017 年) 。印度尼西亚的禁止初级棕榈油种植园