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食品饮料行业周报（20230116-20230128）显示，春节动销恢复超预期，节后消费热情有望延续。白酒高端酒动销恢复程度在板块内居前，次高端白酒家庭需求回补快于商务接待，苏皖白酒动销迅速改善。预制菜餐饮正餐、宴席渠道修复明显，商超、团餐、农贸有待恢复。调味品消费者选购热情也较高，除个别产品有促销外，整体折扣较少。乳制品常温液奶动销压力仍在，各品牌常温白奶和常温酸奶礼盒有大幅度折扣。烘焙食品需求回暖带动冷冻烘焙重回增长正轨。建议关注白酒、预制菜等高成长性板块。
