果蔬品日报：苹果价格稳定，红枣走货较快

请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 苹果观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2305合约8431元/吨，较前日下跌2元，跌幅0.02%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格3.8元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-830，较前一日无变化；陕西洛川地区70# 苹果现货价格4.0元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-430，较前一日无变化。 本周随着春节临近，产区进入春节备货阶段，冷库包装走货加快，随着销区市场成交好转， 流动人员增多，快递陆续恢复，电商发货增多。周内产地发货仍集中在客商自存货源，果农货成交有所增多，货源多围绕通货、三级等低价货源。周内山东人工紧张的情况有所缓和，受春节提振效应以及终端成交好转的影响，库内包装增多。西部产区人工仍显紧张，包装人工费用维持高位。竞品水果价格偏强，对苹果价格形成支撑。 ■ 策略 震荡偏强 ■ 风险 需求 红枣观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2305合约10300元/吨，较前日上涨50元，涨幅0.49%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ05-1800，较前一日下跌50；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ05-1800，较前一日下跌50；新疆喀什地区成交较少暂无报价；河北一级灰枣现货价格9.05元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ05-1250，较前一日下跌50。 产区采购进度加快，当前新疆产区采购进度在 9 成附近，原料采购扫尾阶段，预计近期多数客商将逐渐返乡；且余货质量参差不齐，农户加紧出货，产区价格支撑或动摇。销区红枣市场，物流陆续到货，供应相对充裕；尽管年前旺季销售时间偏紧，但客商备货有序进行，按需拿货为主，市场走货没有明显提高。物流即将停运，客商结期货研究报告|果蔬品日报2023-01-10 苹果价格稳定，红枣走货较快 研究院 农产品组 研究员 邓绍瑞  010-64405663 dengshaorui@htfc.com 从业资格号：F3047125 投资咨询号：Z0015474 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 果蔬品日报丨2023/01/10 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 束采购返乡，后续产区价格仍可能下滑。部分低价货源陆续到达销区，而节前旺季销售时间不足。现货价格疲弱，盘面震荡调整后，仍有进一步下跌可能。 ■ 策略 震荡偏弱为主 ■ 风险 天气、政策、宏观 果蔬品日报丨2023/01/10 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 3 / 9 目录 苹果观点 ............................................................................................................................................................................................ 1 红枣观点 ............................................................................................................................................................................................ 1 市场要闻及动态 ................................................................................................................................................................................ 4 图表 图1:中国苹果产量丨单位：万吨 ..................................................................................................................................................... 5 图2:中国苹果消费量丨单位：万吨 ................................................................................................................................................. 5 图3:中国苹果入库量丨单位：万吨 ................................................................................................................................................. 5 图4:中国苹果种植面积丨单位：千公顷 ......................................................................................................................................... 5 图5:中国苹果深加工量丨单位：万吨 ............................................................................................................................................. 5 图6:红枣产量丨单位：万吨............................................................................................................................................................. 5 图7:红枣种植面积丨万公顷............................................................................................................................................................. 7 图8:红枣物理库存丨单位：吨 ......................................................................................................................................................... 7 图9:苹果基差丨单位：元/吨 ........................................................................................................................................................... 7 图10:国内苹果1-5月价差丨单位：元/吨 ...................................................................................................................................... 7 图11:苹果5-10月价差丨单位：元/吨 ............................................................................................................................................ 7 图12:苹果10-1月价差丨单位：元/吨 ............................................................................................................................................ 7 图13:红枣基差丨单位：元/吨 ......................................................................................................................................................... 8 图14:国内红枣1-5月价差丨单位：元/吨 ...................................................................................................................................... 8 图15:红枣5-9月价差丨单位：元/吨 .............................................................................................................................................. 8 图16:红枣9-1月价差丨单位：元/吨 .............................................................................................................................................. 8 果蔬品日报丨2023/01/10 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 4 / 9 市场要闻及动态 1. 产地库存富士走货继续加快，受春节节日提振，客商备货积极性较高。山东产区礼盒包装货源陆续出库，受终端需求恢复影响，常规货源发货增多。陕西产区果农货成交增多，标准围绕果农通货、高次货源，交易氛围积极。批发市场需求逐步恢复，替代品价格维持高位，对苹果销售价格形成一定支撑；春节备货氛围积极，产地走货加快，预计短期内苹果价格稳定运行为主。 2. 河北崔尔庄红枣交易市场正常营业，持货商出货积极，价格持稳，大小级别价差缩小，一级走货节奏较快，部分配货站、中转、快递物流停运；广东如意坊市场购销火爆，由于物流原因近期市场到货减少，可供调配货源略显紧张，大级别价格稳中偏强运行，成交以质论价。 果蔬品日报丨2023/01/10 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 5 / 9 图1:中国苹果产量丨单位：万吨 图2:中国苹果消费量丨单位：万吨 数据来源：钢联数据 华泰期货研究院 数据来源：钢联数据 华泰期货研究院 万 图3:中国苹果入库量丨单位：万吨 图4:中国苹果种植面积丨单位：千公顷 数据来源：钢联数据 华泰期货研究院 数据来源：钢联数据 泰期货研究院 图5:中国苹果深加工量丨单位：万吨 图6:红枣产量丨单位：万吨 0500100015002000250030003500400045002012201320142015201620172018201920202021