- 猪肉在全球各地大量养殖，中国是全球最大的猪肉生产国，2010-2018年产量稳定在7亿头左右，2019年后受非瘟影响大幅下降。
- 全球猪肉贸易大国，中国、欧盟、美国、加拿大、巴西和墨西哥是主要的猪肉出口国和进口国。
- 我国猪肉进口量远高于出口量，进口数量占国内猪肉消费比重较低，猪肉自给率高。
- 猪肉产品在肉类进口中占绝对比重，数量巨大。
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