2021年8月牛羊肉市场供需及价格走势预测分析显示，牛羊肉价格连续5个月回落。预计后期牛肉价格震荡趋稳，羊肉价格继续回落。由于多地出现新冠肺炎疫情，暑期烧烤等夜市消费受到影响，价格继续下跌。牛肉价格跌幅缩小，羊肉价格跌幅扩大。从主产省看，牛羊肉价格均继续下跌，羊肉价格跌幅较大。6月份牛羊肉进口均减。牛肉：进口量16.11万吨，环比减3.5%，同比减8.8%，进口额8.19亿美元，环比减2.2%，同比减1.3%。羊肉：进口量3.30万吨，环比减8.8%，同比减3.5%，进口额1.95亿美元，环比减5.8%，同比增18.2%。预计牛肉价格震荡趋稳，羊肉价格继续回落。
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