2022年1月牛羊肉市场供需及价格走势预测分析显示，牛羊肉价格继续上涨。12月份，牛肉集市均价每公斤87.09元，环比涨0.8%，同比涨0.6%；羊肉集市均价每公斤84.63元，环比涨1.1%，同比涨1.6%。从周价来看，牛肉价格在12月各周持续上涨，累计涨幅0.6%，较上月涨幅收窄0.09个百分点；羊肉价格连续12周上涨，12月累计涨幅1.0%，较上月收窄0.71个百分点。
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