并购优塾发布了一份关于桃李面包和达利面包的跟踪报告。报告显示，桃李面包2020年全年实现营业收入59.63亿元，净利润8.83亿元，同比增长29.19%。达利食品2020年全年实现营业收入210.24亿元，净利润38.49亿元，同比增长0.21%。在机构预测方面，桃李面包2021-2022年收入规模大约为67.20亿元、77.66亿元，净利润分别为9.30亿元、10.94亿元。达利食品2021-2022年收入规模大约为227.17亿元、241.50亿元。短保面包是桃李面包的主要收入来源，产品包括软式面包、起酥面包、调理面包3大系列30余个品种。达利食品的收入结构包括休闲食品、饮料和家庭消费。达利食品的业务可以划分为成长板块和成熟板块，其中短保面包收入占比大约5%。
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