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根据报告，呷哺呷哺（520.HK）在2020年受到疫情的影响，收入同比减少9.5%，净利润率下降至7.3%。然而，2020年第四季度，随着门店运营的逐步恢复，公司实现了净利润的转正，录得2.6亿元，净利润率恢复至7.3%。预计2021年全年新开门店100家，将通过持续对门店模型的优化和打磨，加速品牌新生。凑凑品牌势能较强，全年运营稳健，全年新开门店38家，门店数合计达140家，实现收入16.9亿元，同比增长40.6%，翻台率较去年同期-0.4至2.5次/天。作为定位更加高端的子品牌，伴随门店规模的提升及模型的持续优化，凑凑经营利润率具备较大提升空间。维持“买入”评级，目标价16.0港元。
