结合提供的参考资料,围绕宠物相关的食材应用、偏好、创新方向整理信息如下:
- 现有特色宠物食材与产品
- 天然基础食材类:不少产品直接选用天然成分搭配必需营养素,比如添加维生素D、E,采用鸡肉、田园蔬菜配方,还推出了含花生酱的植物基选项;部分高端产品以95%肉类/家禽为核心原料,主打高肉含量的人食级标准 【1】 【10】 。
- 创新可持续食材:亚太地区品牌探索了不少低碳的新型食材,比如把家蚕幼虫转化为可持续湿猫粮,2023年10月就已经在台湾上市;还有品牌推出融合当地特色饮食的定制款,比如添加马来西亚娘惹炒饭、新加坡鸡肉饭配方的宠物食品 【2】 。
- 功能型特殊食材:为了解决宠物乳糖不耐受问题,A2型0乳糖牛乳已经被应用到宠物食品研发中,可制作成宠物奶酪、奶片等产品,目前已经实现产业化落地 【12】 。
- 宠物主对肉类食材的关注偏好
针对不同宠物的肉类食材调研显示:养狗人群里45%会关注肉质形态、41%关注肉的种类;养猫人群对肉的种类关注度更高,达到50%,关注肉质形态的占比也有46% 【6】 。
- 食材相关的研发趋势
当下宠物食品的食材研发紧跟人类健康消费的潮流,除了基础的营养补充,还会针对性开发适配肠道健康、关节养护、免疫力提升等不同功能的食材配方,同时小批量单独制备、冷冻干燥、低温烘焙等工艺被广泛应用,尽可能保留食材本身的营养、风味与易消化属性 【3】 【4】 【7】 。
【1】 参考资料1
【2】 参考资料2
【3】 参考资料3
【4】 参考资料4
【6】 参考资料6
【7】 参考资料7
【10】 参考资料10
【12】 参考资料12