有纳入达安、圣湘的产品业务情况进行分析吗？

根据提供的文本，未明确提及达安基因的产品业务情况。

关于圣湘生物，仅在销售费用对比中提到“圣湘生物2025年销售数据尚未披露，上述数据仅来源于该公司2024年年报”，未涉及具体产品业务细节 【1】 。

因此，无法根据提供的文本分析达安基因和圣湘生物的产品业务情况。