盒马鲜生超市 生鲜损耗数据

根据提供的文本，未直接提及盒马鲜生超市的生鲜损耗数据。不过可以参考同行业其他企业的损耗情况作为对比：

• 叮咚买菜通过数据算法驱动运营，损耗率已降至1.5%，显著低于传统生鲜行业25%-30%的损耗率[3]。
• 朴朴超市损耗率为3.5%，行业平均水平为8%[3]。

盒马在2025年通过缩减SKU、聚焦核心业态等战略实现盈利，推测其损耗管控能力可能处于行业较好水平，但具体数据未在文本中体现。