Which securities and institutions have researched the market share of Chinese takeout and instant retail platforms?

过去两年，多家券商、机构对中国外卖和即时零售市场份额进行了研究并给出具体分平台数据，主要包括以下：

1. 易观分析

2025年第四季度即时零售市场份额数据显示，淘宝闪购以45.2%的份额超过美团（45.0%），领先0.2个百分点。不过该结论仅易观一家提出，与其他机构数据存在明显差异[1][2]。

2. 瑞银（UBS）

• 2026年2月报告：按日均单量估算，美团、淘宝、京东的即时零售市场份额分别为51%、42%、7%；以骑手APP停留时间为指标，美团占67%、淘宝23%、京东10%（反映美团履约能力优势）；商户在美团APP的停留时间份额从1月的50%回升至2月的54%[1][2]。
• 2025年11月专家电话会议：估计美团、饿了么、京东外卖日均订单量份额约为50%、42%、8%[14]。

3. 高盛（Goldman Sachs）

2026年3月报告指出，美团、淘宝、京东的日均订单比例稳定在5:4:1左右，并预计2026-2027年美团将继续占据即时零售日均单量第一的位置[1][2]。

4. 艾瑞咨询

• 2025年6月：称京东外卖日订单量份额达31%，在品质外卖细分市场份额更高达45%[1][2]。
• 2025年9月：假设补贴完全停止后，京东外卖市场份额将达33.5%，美团仅为28.9%[1][2][6]。

5. 欧睿数据

2024年食杂生鲜电商市场中，垂直平台小象超市、朴朴超市、叮咚买菜合计占据约36%的市场份额[3]。

6. 走马财经

2024年数据显示，美团闪购GTV（商品交易总额）约2620亿元，京东到家2023年GTV为785亿元（按增速估算），从交易规模间接反映两者的市场份额差距[3]。

这些机构的数据因统计口径（如订单量、GTV、细分品类等）不同，结论存在差异，部分数据甚至与市场直观感受或其他机构结论冲突，需结合多维度信息综合参考。