新西兰畜禽及产品市场年度报告

新西兰畜牧业在2027市场年将呈现积极态势，主要得益于牛群数量增长、农场 gate 价格强劲以及国际需求旺盛。

牛群数量增长： FAS/Wellington 预计2027市场年新西兰牛群存栏量将达到 997 万头，较2026年增长 1.3%，为五年新高。这主要得益于农场 gate 价格上涨，生产者回报增加，从而鼓励保留育种牛只。此外，国家绵羊群持续下降，混合种养殖场将更多牛肉动物纳入系统，也支持了牛群扩张。

生产预测： FAS/Wellington 预计2027年新西兰牛肉和牛肉出口量将达到 655,000 吨 CWE，较2026年修订预测增加 5,000 吨，约为10年平均水平的 5% 以上。预计牛只屠宰量为 439 万头，较2026年修订预测增加 20,000 头。牛肉产量预计为 705,000 吨 CWE，略高于2026年，但约为10年平均水平的 1% 以下。这主要是因为预计的厄尔尼诺天气将影响牧草供应，导致更早的屠宰和更低的平均胴体重。

出口市场： 美国仍然是新西兰牛肉和牛肉最重要的出口市场，截至2026年7月，美国占出口量的 38.8%，出口量同比增长超过 14%。中国、加拿大和英国等市场的出口量也有所增加。美国对新西兰牛肉和牛肉的需求强劲，主要受国内牛群供应紧张和瘦牛肉修边供应有限的影响。

国内消费： FAS/Wellington 预计2027年新西兰国内牛肉消费量为 80,000 吨 CWE，与2026年修订预测持平，约为10年平均水平的 14% 以下。这主要由于牛肉价格相对其他动物蛋白（尤其是家禽）上涨，消费者转向价格更低的动物蛋白。

贸易政策： 新西兰对进口牛肉征收的 MFN 关税率为每公斤 4.4 美分，配额为 213,402 吨（按产品重量计算），超出配额的关税税率为商品价值的 26.4%。2025年11月，美国取消了针对新西兰牛肉的额外关税，进一步增强了新西兰牛肉在美国市场的竞争力。

风险因素： 预计的厄尔尼诺天气、更高的投入成本以及政治不确定性仍然是新西兰畜牧业的主要风险因素。