您的浏览器禁用了JavaScript(一种计算机语言,用以实现您与网页的交互),请解除该禁用,或者联系我们。 国际可持续发展研究所&ssi:《全球咖啡市场与可持续发展报告|食品饮料研报》-发现报告

全球咖啡市场与可持续发展报告

全球咖啡市场与可持续发展报告

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这份报告主要分析了什么内容?

这份报告主要分析了全球咖啡市场的产量、消费量、贸易价值以及可持续发展标准(VSS)的发展现状。报告指出,尽管全球咖啡产量相对稳定,但贸易价值在增长,主要受价格上涨驱动。全球咖啡消费量持续增长,欧洲仍是最大市场,亚太地区增长显著。VSS认证咖啡产量和面积都在扩大,但存在供需不匹配问题,只有51%的认证咖啡被作为认证产品销售。报告还分析了主要VSS标准、各区域市场特点、咖啡公司的可持续采购承诺以及气候变化和供应链风险对咖啡生产的影响。

全球咖啡行业的发展趋势是什么?

全球咖啡行业的发展趋势主要体现在以下几个方面:首先,咖啡消费量持续增长,亚太地区增长最快;其次,咖啡贸易价值增长主要受价格上涨驱动,而非产量增加;第三,VSS认证市场正在发展,但供需不匹配问题突出;第四,欧洲和北美是VSS认证咖啡的最大市场,亚太地区需求不稳定;第五,咖啡公司正在提高可持续采购承诺,但进展不均衡;最后,气候变化和供应链风险对咖啡生产构成重大挑战,需要各方协调行动以实现可持续咖啡的未来。

报告重点分析了哪些方面?

报告重点分析了全球咖啡市场的产量波动、消费增长、贸易价值变化以及可持续发展标准(VSS)的发展现状。具体包括:全球咖啡产量自2018年以来因气候变化等因素波动,但贸易价值在增长;全球咖啡消费量持续增长,欧洲仍是最大市场,亚太地区增长显著;VSS认证咖啡产量和面积都在扩大,但只有51%的认证咖啡被作为认证产品销售;主要VSS标准包括4C、雨林联盟、公平贸易和国际有机认证;各区域市场特点,如欧洲和北美是最大市场,亚太地区增长最快,拉丁美洲认证产量高但需求有限,非洲市场潜力大;咖啡公司的可持续采购承诺以及气候变化和供应链风险对咖啡生产的影响。

当前全球咖啡市场处于什么状态?

当前全球咖啡市场处于产量相对稳定但贸易价值增长的阶段,主要受价格上涨驱动。全球咖啡消费量持续增长,欧洲仍是最大市场,亚太地区增长显著。VSS认证市场正在发展,但存在供需不匹配问题,只有51%的认证咖啡被作为认证产品销售。主要VSS标准包括4C、雨林联盟、公平贸易和国际有机认证,其中4C认证产量最大。欧洲和北美是VSS认证咖啡的最大市场,亚太地区需求不稳定,拉丁美洲认证产量高但需求有限,非洲市场潜力大。咖啡公司正在提高可持续采购承诺,但进展不均衡。气候变化和供应链风险对咖啡生产构成重大挑战,小农收入增长不均衡。欧盟新法规将推动咖啡公司采取更负责任的做法。

投资全球咖啡市场需要注意哪些风险?

投资全球咖啡市场需要注意以下风险:首先,气候变化和极端天气事件导致咖啡产量波动,进而影响价格稳定性;其次,供应链风险突出,包括供应链中断和小农收入增长不均衡,许多咖啡农收入低于有尊严水平;第三,VSS认证市场存在供需不匹配问题,只有51%的认证咖啡被作为认证产品销售,市场发展不均衡;第四,咖啡公司的可持续采购承诺进展不均衡,部分公司未设定可持续采购目标;第五,监管环境变化,如欧盟新法规将增加咖啡公司的合规成本和责任;最后,实现可持续咖啡的未来需要各方协调行动,但目前可持续供应和可持续需求之间的差距仍然较大,存在不确定性。