中国咖啡消费在过去十年中增长了近150%，预计2024/25年将达到630万袋（60公斤）。国内产量约为200万袋，进口满足增长需求。早期贸易以低品质速溶咖啡为主，现高品质生咖啡占比超过60%。虽然茶仍是主要饮品，但咖啡消费在年轻专业人士中日益普及。零售商集中在北京、上海、广州和深圳，但成都、杭州、苏州和重庆等人口较少城市也在增长。国际公司在2000年代初贸易自由化后进入市场，近年来国内连锁店扩张。线上购买模式提高了销量并降低了成本，使咖啡更易获得。随着市场增长，消费者从进口速溶咖啡转向本地烘焙咖啡。中国几乎只在云南的保山、德宏、普洱和临沧等海拔1000至2000米的地区种植阿拉比卡咖啡，预计2024/25年产量为190万袋。卡蒂莫尔是主要品种，但其风味较差。为满足高品质需求，种植者开始种植波旁和 typica 等阿拉比卡品种。过去十年，中国咖啡进口总量增长近三倍，预计2024/25年将达到560万袋。生咖啡增长显著，从2014/15年的90万袋增至预计的360万袋，巴西和哥伦比亚取代越南和印度尼西亚成为主要供应商。速溶咖啡进口保持相对稳定，预计2024/25年为180万袋，主要供应商包括越南和马来西亚。中国通常进口不到40万袋烘焙咖啡，主要来自欧盟和美国。由于烘焙咖啡风味迅速下降，进口量较少。预计中国消费增长将持续，这一主要喝茶文化将拥抱更高咖啡因饮料，成为全球咖啡需求增长的主要因素。
世界咖啡产量预计2024/25年将比上一年增长690万袋，达到1.749亿袋，主要由于越南和印度尼西亚产量反弹。世界出口预计温和增长，越南和印度尼西亚的增长抵消了巴西的减少。全球消费预计将增长510万袋，达到1.681亿袋，欧盟、美国和中国增长最大。期末库存预计将减少150万袋，至2090万袋。巴西综合阿拉比卡和罗布斯塔产量预计为6640万袋，比上一年增长10万袋。阿拉比卡产量预计增长50万袋至4540万袋，罗布斯塔产量预计减少40万袋至2100万袋。干旱和高温导致产量低于预期。由于去年库存下降，咖啡豆出口预计减少260万袋至4050万袋。越南产量预计恢复260万袋至3010万袋，但仍低于2021/22年的创纪录水平。降雨季开始干燥，主要产区降水低于平均水平，导致产量下降。但咖啡价格较高，农民尽可能采摘，产量有所恢复。豆类出口预计反弹180万袋至2440万袋。哥伦比亚阿拉比卡产量预计增长10万袋至1290万袋，得益于良好的生长条件和产量提高。出口预计增长20万袋至1090万袋，主要供应美国和欧盟。中美洲和墨西哥产量预计增长60万袋至1700万袋，阿拉比卡占95%。洪都拉斯预计增长30万袋至530万袋，尼加拉瓜预计增长30万袋至270万袋，主要由于产量提高。哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、墨西哥和巴拿马产量预计保持不变。该地区豆类出口预计增长80万袋至1370万袋，主要由于洪都拉斯和尼加拉瓜供应增加。印度尼西亚综合阿拉比卡和罗布斯塔产量预计反弹近280万袋至1090万袋。罗布斯塔产量预计恢复270万袋至950万袋，主要由于苏门答腊和爪哇低地良好的生长条件。去年作物因樱桃发育期间降雨过多而受损。阿拉比卡产量略有上升至140万袋。欧盟进口预计增长100万袋至4500万袋，主要由于越南和印度尼西亚的出货量增加。主要供应商包括巴西（43%）、越南（22%）、乌干达（7%）和洪都拉斯（6%）。期末库存预计继续下降至800万袋。美国进口量位居第二，预计增长80万袋至2230万袋，主要由于消费增长。主要供应商包括巴西（32%）、哥伦比亚（20%）、越南（8%）和洪都拉斯（7%）。期末库存预计保持不变，为570万袋。
2023/24年修订预测：世界产量从6月的1.69亿袋下调至1.68亿袋。越南减少160万袋至2750万袋，干旱和高温导致产量下降。哥伦比亚增加60万袋至1280万袋，咖啡果蛀虫侵害不如预期严重。世界豆类出口提高20万袋至1.198亿袋。巴西增加160万袋至4310万袋，库存下降超出预期。越南减少230万袋至2260万袋，可供出口的供应量减少。印度尼西亚期末库存减少160万袋至2230万袋。巴西减少120万袋至170万袋，出货量增加。欧盟减少90万袋至800万袋，进口量下降。
