味知香：2026年半年度报告

公司概况

味知香食品股份有限公司是一家专注于半成品菜研发、生产和销售的上市公司，成立于2008年，2018年变更为股份有限公司，2021年4月27日在上海证券交易所挂牌上市。公司主要品牌包括“味知香”和“馔玉”，产品覆盖牛肉、羊肉、家禽、猪肉、鱼类、虾类等多个品类，其中牛柳系列、牛排系列、中翅系列、青虾系列等产品销售表现突出。公司构建了覆盖加盟店、经销店、商超、批发等多个渠道的销售网络，并积极拓展团餐等增量渠道。

行业分析

2026年上半年，预制菜行业进入政策规范化发展周期，行业增长逻辑发生转变，竞争重心转向产品实力打磨与全链条精细化运营。供应链运营效率、食品保鲜技术研发、专业产业人才储备成为企业构建长期竞争壁垒的核心要素。

经营情况

公司2026年上半年实现营业收入344,863,284.91元，同比增长0.69%；归属于上市公司股东的净利润41,177,242.35元，同比增长28.89%。公司积极构建全域营销矩阵，深化渠道精细化运营，坚持市场导向创新，打造优质产品梯队，严守食品安全底线，全流程筑牢品质管控体系，优化供应链体系，持续实现降本增效。

核心竞争力

• 多品牌差异化布局：以“味知香”“馔玉”为核心主力品牌，搭配“味爱疯狂”“搜香寻味”等品牌，覆盖多元消费场景。
• 全渠道网络布局：以C端家庭消费为核心，构建了以农贸市场加盟店为主的高密度销售网络，并积极拓展B端市场，形成零售、批发、商超多渠道协同发力的稳健格局。
• 完善多元产品矩阵：拥有超300款SKU，产品覆盖牛肉、羊肉、家禽、水产等多品类食材矩阵，可适配不同地区饮食口味与家庭日常、户外露营、外出聚餐等各类消费场景。
• 垂直整合全链路供应链：通过全球化集中采购、上游长期合作、自动化产线生产等方式严控生产成本，应用益生菌保鲜等创新工艺技术，持续优化产品新鲜度，并通过ISO9001、ISO22000、ISO14001、ISO45001、HACCP五大权威体系认证，搭建标准化生产质检流程，配套自有冷链物流体系实现全流程低温保鲜，打造从源头原料、工厂生产、仓储配送至终端销售的全链条标准化管控体系。

未来展望

公司将继续深耕主业，加快核心区域的市场拓展步伐，持续推进产品结构升级与品牌建设，进一步提升市场份额与核心竞争力，为实现全年经营目标不懈努力。