果蔬品日报：苹果上行延续，红枣低位震荡

苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2610合约7873元/吨，较前一日变动+54元/吨，幅度+0.69%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格3.25元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10-1373，较前一日变动-54；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格3.40元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10-1073，较前一日变动-54。 近期市场资讯，苹果库存果去库缓慢，西部产区剩余陕北客商货源着急清库，交易不快。山东产区整体走货减缓，电商及出口调货减少，好货库内剩余不多，部分客商自留发自有渠道。新季苹果来看，山东产区鲁丽价格稍有回落，西部早熟嘎啦整体交易不快，价格偏弱运行，合阳、乾县、礼泉等产区嘎啦出现炭疽病现象，发市场销售不快，客商收购意愿不高；陕北产区等待上色零星交易。陕西合阳甘井镇纸袋嘎啦70#起步2.2-2.4元/斤（上市初期好货4.5-4.6元/斤）。陕西乾县薛录镇早熟红斯尼克70#起步2.4-3.0元/斤。早熟嘎啦70#起步1.2-1.3元/斤。陕西洛川70#以上客商半商品成交3.0-3.8元/斤。山东栖霞产区晚富士80#一二级片红2.5-3.6元/斤，80#果农统货1.5-2.0元/斤。 市场分析 昨日苹果主力合约2610震荡上行，日内增仓，盘面小幅收涨。库存果去库偏缓，西部陕北客商急于清库但交易不畅；山东走货放缓，电商出口调货减少，优质货源余量有限，部分客商自留供给自有渠道。新季鲁丽价格小幅回落，关中病害抑制收购意愿，陕北待上色仅零星成交。终端消费疲软，客商调货积极性差，去库降速，短期预计维持低位震荡，重点关注陕北产区产品上市表现。 策略 中性。 风险 夏令鲜果持续挤占消费、去库节奏不及预期、早熟苹果集中上市冲击、下游客商拿货意愿偏弱 红枣观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘红枣2609合约8240元/吨，较前一日变动-80元/吨，幅度-0.96%。现货方面，河北一级灰枣现货价格7.50元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ09-740，较前一日变动+80。 近期市场资讯，新季红枣坐果情况区域性分化，随着枣果逐步进入快速生长期，其自身抗风险能力较幼果期已有明显提升，这意味着即便后续遭遇不利天气，落果风险也相对可控，八月中下旬上糖期需关注产区降雨情况或出现质量风险，动态关注天气变量及末茬坐果情况。8月12日，河北崔尔庄市场停车区到货8车，市场成品等外均有，参考超特9.20-9.80元/公斤，特级8.30-9.80元/公斤，一级7.00-7.50元/公斤，市场到货质量不一等级价差较大，客商挑选合适货源按需采购。8月12日，广东如意坊市场到货2车，价格变化不大，客商按需采购。 市场分析 昨日红枣主力合约2701震荡下行，日内增仓，盘面小幅收跌。产区新季坐果区域分化，枣果进入快速生长期，抗风险能力提升，八月中下旬上糖期需关注降雨引发的质量风险。销区河北到货较多，货源品质不一、等级价差较大，客商按需挑货，广东到货一般，价格平稳，客商按需采购。现货价格处于近年低位，走货有所加快，短期现货以稳为主，盘面维持震荡整理，持续跟踪产区天气及销区走货节奏。 策略 中性。 风险 终端消费淡季提振有限、销区货源品质分化加剧、产区天气扰动风险、旧库存出货压力仍存 图表 图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市..........................................................................................................4图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县..............................................................................................................4图3：苹果主力合约收盘价........................................................................................................................................................4图4：苹果主力基差....................................................................................................................................................................4图5：苹果01-05价差...................................................................................................................................................................4图6：苹果05-10价差...................................................................................................................................................................4图7：苹果10-01价差...................................................................................................................................................................5图8：钢联：全国苹果产量........................................................................................................................................................5图9：全国新鲜苹果消费量........................................................................................................................................................5图10：全国苹果入库量..............................................................................................................................................................5图11：全国苹果冷库出货量......................................................................................................................................................5图12：全国苹果冷库库存..........................................................................................................................................................5图13：陕西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图14：山东苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图15：甘肃苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图16：山西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图17：河南苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图18：辽宁苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图19：灰枣：一级：批发价格：河北省..................................................................................................................................7图20：灰枣：一级：批发价格：河南省..................................................................................................................................7图21：红枣主力合约收盘价......................................................................................................................................................7图22：红枣主力基差......................................................................................................................................................