秘鲁农业和粮食部门未来政策

Políticas para el futuro delsector de la agricultura yla alimentación en Perú Esta estudio fue aprobada y desclasificada por el Comité de Agricultura el 17 de marzo de 2026. Tanto este documento, así como cualquier dato y cualquier mapa que se incluya en él, se entenderán sin perjuiciorespecto al estatus o la soberanía de cualquier territorio, a la delimitación de fronteras y límites internacionales, ni alnombre de cualquier territorio, ciudad o área. Los datos estadísticos para Israel son suministrados por y bajo la responsabilidad de las autoridades israelíescompetentes. El uso de estos datos por la OCDE es sin perjuicio del estatuto de los Altos del Golán, Jerusalén Este ylos asentamientos israelíes en Cisjordania bajo los términos del derecho internacional. Imágenes:Diseño de portada por Marta Villar Lopez. Las erratas de las publicaciones se encuentran en línea en:https://www.oecd.org/en/publications/support/corrigenda.html.© OCDE 2026 Atribución/Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0) Este trabajo está disponible bajo la licencia Creative Commons Attribution/Reconocimiento 4.0 International. Al utilizar este trabajo, acepta estar sujeto a los términos de estalicencia (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).Atribución– debe citar el trabajo.Traducciones– debe citar la obra original, identificar cambios al original y agregar el siguiente texto:En caso de discrepancia entre la obra original y la traducción, solo seconsiderará válido el texto de la obra original.Adaptaciones– debe citar el trabajo original y agregar el siguiente texto:Esta es una adaptación de un trabajo original de la OCDE. Las opiniones expresadas y los argumentosutilizados en esta adaptación no deben considerarse representativos de los puntos de vista oficiales de la OCDE o de sus Países miembros.Material de terceros– la licencia no se aplica al material de terceros en la obra. Si utiliza dicho material, usted es responsable de obtener el permiso del tercero y de cualquierreclamación por infracción.No debe utilizar el logotipo, la identidad visual o la imagen de portada de la OCDE sin permiso expreso ni sugerir que la OCDE respalda su uso del trabajo.Cualquier disputa que surja bajo esta licencia se resolverá mediante arbitraje de conformidad con el Reglamento de Arbitraje de la Corte Permanente de Arbitraje (PCA) de 2012. Ellugar del arbitraje será París (Francia). El número de árbitros será de uno. Prólogo El Consejo de la OCDE decidió iniciar las discusiones de adhesión con el Perú el 25 de enero de 2022.El 10 de junio de 2022, el Consejo adoptó la Hoja de Ruta para la adhesión del Perú al Convenio de laOCDE [C/MIN(2022)24/FINAL] (la Hoja de Ruta), estableciendo los términos, condiciones y el procesopara la adhesión a la OCDE. La Hoja de Ruta dispone que, para que el Consejo pueda adoptar unadecisión fundamentada sobre la adhesión del Perú, el país se someterá a revisiones exhaustivas por partede los comités técnicos de la OCDE enumerados en la Hoja de Ruta, incluido el Comité de Agricultura(COAG). Este informe fue preparado para respaldar la discusión de revisión de adhesión entre el Comité deAgricultura y el Perú. Refleja la información proporcionada por el Perú en respuesta a un cuestionario dela OCDE y su posterior seguimiento, la información recopilada durante la misión de investigación de laOCDE al Perú realizada del 25 de mayo al 5 de junio de 2024, así como la investigación documental y larecopilación de datos realizadas por la Secretaría de la OCDE. El informe también refleja las discusionesmantenidas por el COAG el 30 de octubre de 2025. Durante las últimas dos décadas, el sector agrícola y alimentario del Perú ha experimentado importantestransformaciones, con reformas orientadas al libre mercado que han impulsado importantes mejoras enla productividad y el surgimiento de un subsector dinámico orientado a la exportación. A pesar de esto, laagricultura de pequeña escala continúa enfrentando barreras significativas, entre ellas un acceso limitadoa los mercados, la tecnología, el financiamiento y la infraestructura. Las políticas agrícolas del Perú buscansostener el crecimiento de las exportaciones al mismo tiempo que buscan integrar a los pequeñosproductores en las cadenas de valor, abordando además cuestiones ambientales y de recursos naturales,así como importantes desafíos relacionados con la seguridad alimentaria y la nutrición. Este informeexamina y evalúa las políticas agrícolas y de sistemas alimentarios del Perú, y presenta recomendacionespara fortalecer la productividad, la sostenibilidad y la resiliencia, mejorar la coherencia de las políticas,potenciar la innovación y alinear mejor los apoyos con las áreas prioritarias nacionales. De conformidad con el párrafo 28 de la Hoja de Ruta y a solicitud del Perú, el Comité de Agricultura acordódesclasificar este informe y publicarlo bajo la autoridad del Secretario General, con el fin de permitir queun público más amplio conozca su contenido. La pub