农产品日报：供给仍充裕，行情难拉升

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2611合约12085元/吨，较前交易日变动+1115.00元/吨，幅度+10.16%。现货方面，河南地区外三元生猪价格10.35元/公斤，较前交易日变动+0.07元/公斤，现货基差LH11-1735，较前交易日变动-105；江苏地区外三元生猪价格10.33元/公斤，较前交易日变动-0.09元/公斤，现货基差LH11-1755，较前交易日变动-1205；四川地区外三元生猪价格10.29元/公斤，较前交易日变动+0.10元/公斤，现货基差LH11-1795，较前交易日变动-75。 据农业农村部监测，8月6日“农产品批发价格200指数”为113.66，比昨天上升0.17个点，“菜篮子”产品批发价格指数为113.83，比昨天上升0.20个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.80元/公斤，比昨天上升0.4%；牛肉67.25元/公斤，比昨天下降0.2%；羊肉64.59元/公斤，比昨天上升0.3%；鸡蛋9.84元/公斤，比昨天下降0.2%；白条鸡17.23元/公斤，比昨天下降0.6%。 市场分析 生猪现货价格维持窄幅震荡，日内涨跌幅度较小，全国大部地区以稳定为主。供给端整体依旧偏宽，随着价格降至偏低区间后，近期养殖端抗价情绪上升，二次育肥入场情绪变动有限，价格小幅企稳为主，拉涨仍然乏力。需求端高温淡季压制尚未消退，屠宰企业开工维持低位，实际成交改善有限，价格被动跟涨。冻品库存高位分流鲜肉消费，屠企压价收货意愿仍然较强。短期价格上涨不易，关注8月下旬开学季备货兑现力度。 策略中性 风险 集中出栏、冻品出库 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2609合约4135元/500千克，较前交易日变动+59.00元，幅度+1.45%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.16元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD09+25，较前交易日变动-59；山东地区鸡蛋现货价格4.45元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD09+315，较前交易日变动-59；河北地区鸡蛋现货价格4.13元/斤，较前交易日变动+0.04，现货基差JD09-5，较前交易日变动-19。 近期市场资讯，2026年8月6日，全国生产环节库存为0.77天，较昨日减0.05天，减幅6.10%。流通环节库存为0.97天，较昨日持平。 市场分析 鸡蛋现货价格整体偏稳，区域仍呈分化，北方产区价格稳定居多；南方销区价格相对坚挺，局部小幅上调。随时间临近中秋备货集中期，部分食品厂趁阶段低价抄底，贸易商采购意愿亦增加。走货速率加快后，环节库存下行，支撑现货价格偏强。短期蛋价预计再调概率偏低，后市重点跟踪老鸡集中淘汰进度以及食品厂中秋集中备货的兑现力度。 策略谨慎偏多 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差...........................................................................................................