东北食饮新消费 量贩零食双寡头领跑万店时代

发布时间：2026-08-04 一、核心要点 1. 量贩零食是高性价比、低毛利高周转的线下零售新业态，压缩流通环节至厂商-区域仓-门店三级，终端价格较传统超市低25%-60%，是休闲食品零售最迅猛的细分赛道。 2. 2024年休闲食品零售规模3.7万亿，下沉市场GMV达2.3万亿，占比已从2019年不足0.3%升至2024年2.5%，预计2029年达11.5%，驱动渠道加速下沉、专卖店逆势突围。 3. 行业呈双寡头格局，2025年Q1明明很忙与万辰集团合计份额超75%，中小品牌面临增长乏力、供应链成本高的结构性困局。 4. 明明很忙集团（含零食很忙、赵一鸣）2025年底门店超2.19万家，覆盖30省份，2025年GMV达936亿，同比增68.5%，加盟商贡献超98%收入，SKU近4000个，月均上新数百款，34%为定制化SKU，2025年Q3会员1.8亿人。 5. 万辰集团以量贩零食为核心，2025年迈入万店阵营，营收近3年爆发式增长，量贩零食毛利率呈提升趋势，已进入稳定盈利期。 二、风险与关注 三、后续关注点 1. 双寡头在下沉市场外的扩张进度，尤其是对空白区域的布局动作。2. 量贩零食渠道占比提升速度，以及头部企业供应链效率的持续优化情况。